「豆乳は三拍子そろった万能調味料である！」

　豆乳といえば一般的に飲み物だと
思っている人は多いだろう！
　実は豆乳を使った料理もできるようで
ありカンタンで濃厚でヘルシーと三拍子
揃った便利な万能調味料でもあるようだ！
　そんな豆乳がイタリアンとの相性が
めちゃくちゃいいらしい！
　そんなオススメ豆乳レシピとは！





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タグ：調味料

「鶏むね肉ブームで新たなに鶏むね肉エキスに注目！」

　ここ数年で一気に空前の鶏むね肉
ブームが到来している！
　最近では本体の鶏むね肉からエキスを
抽出しドリンクにして新たな商品展開
で注目されているようだ！
　この鶏むね肉ブームをチャンスとして
捉えている企業が続々と市場に参戦して
いるうそうだ！
　そんな鶏むね肉ブームの今後の展開とは！
また鶏むね肉を超える部位が登場してくる
のだろうか！




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タグ：低カロリー

「海外でも人気な緑の果物の宝石・シャインマスカットの魅力とは！」

　ｙはり美しい見立てから緑の宝石と
呼ばれているブドウである「シャイン
マスカット」が国内にとどまらず海外
でも人気果物になっているそうだ！
　さらにここ数年「シャインマスカット」
の卸値価格が下がらず上昇中し続けて
いるようだ！
　海外でもなぜ人気となり需要が拡大
しているのか！そのカラクリとは！




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タグ：フルーツ

「奈良のレアな夏のいちごが新名物になるかもしれない！」

　しばしば奈良には美味いものなし！
と言われるけれども、そんな中で　
奈良では新名物になるかもしれない
レアな夏いちごがいま注目を集めて
いるそうだ！
　一般的にいちごは春のフルーツ
と言われているので、あまり夏場には
美味しいいちごがほとんど出廻ることは
ないようだ！
　そんな中で奈良県産で収穫される
新種のいちごがかなり人気である！
　夏場のレアな激ウマフルーツとして
一躍全国区を狙っている！





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タグ：奈良

「ぺぺ飯は新たな大阪ローカルフードになれるのか！」

　大阪のローカルフードといえば粉もん文化
のたこ焼きやお好み焼きなどが全国区である！
　そんな中で新たな大阪のローカルフードが
登場したそうだ！
　その名を“ぺぺ飯”というモノで、毎月11日は
大阪・谷町界隈では“ぺぺ飯の日”となっている
ようだ！
　一体“ぺぺ飯”とはどんな食べ物なのか？
果たして大阪のローカルフードになれるのか！



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タグ：ローカルフード

「地域によって豆腐のもめん派と絹ごし派に好みが分かれるワケ！」

　なぜか豆腐の好みは地域によって
大きく分かれるそうだ！
　もめん豆腐派と絹ごし豆腐派に分け
れるワケとは！
　もともと1300年前の奈良時代に遣唐使が
中国から持ち帰ったと言われているが、
もめん派と絹ごし派の深い関係とは！



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タグ：県民性

「ブランド卵は料理の使用用途によって使い分けられているワケ！」

　卵は日本国内で国民一人が平均一日一個
消費されている！
　これは世界では第２位の卵消費大国である
そうだ！
しかも料理の使用用途によってブランド卵が
使い分けされている！
　また料理人よっても使うブランド卵の
種類も様々であるようだ！
　そんなブランド卵事情とは！」



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タグ：専門

「日本独自に進化した洋食がNEXT日本食ブームになるかも！」

　世界的にも日本食はヘルシーな
食べ物として認知されている！
　日本食ブームの次にくるのが
日本独自に進化した洋食がブーム
となるかもしれない！
　世界的に見てもおそらく日本の
洋食の味はどこの国や地域を探しても
見つからないだろう！
　そんな今後、洋食ブームになるかも
しれない！その魅力とは！


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タグ：進化系

「健康志向の高まりからドクタースイーツが人気！」

　世間一般的に最近では何かと健康志向が
高まり、ついにスイーツの領域まできた
そうで「ドクタースイーツ」と呼ばれる
モノが注目されているようである！
　「ドクタースイーツ」を食べながらでも、
肌によい栄養素がカンタンに摂取できたり
することが特徴らしい！
　他にも「虫歯になりにくいアメ」の
「ドクタースイーツ」が当たり前のように
歯医者さんなどで販売されているようだ！
　ドクタースイーツの魅力の深堀りとは！





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タグ：健康志向

「学校給食で国産食材を使い和食給食を国が後押しするワケ！」

　イマドキの学校給食といえば見た目も
味もひと昔前とは比べ物にならいほど
バラエティな給食を味わえることが
できるそうだ！
　最近ではもっと国産食材を使い学校給食
でも和食給食を取り入れるように国が後押し
をしているようだ！
　なぜ国が和食給食を積極的に後押しする
のか！そのカラクリとは！




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タグ：食育