「シン白菜が登場!ハイパー野菜は美味しいのか!」 [食]
最近では新種のハイパー新野菜と
呼ばれる「白菜」が登場したようだ!
この白菜はオレンジクインという
品種でフツーの白菜とは違い、
実はトマトの成分リコピンを多く含んで
いるようだ!
そんなオレンジクインという新種の
白菜がなぜ生まれたそのカラクリとは!
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◎「新種白菜・オレンジクインとは!」
いまハイパー新野菜と呼ばれる
オレンジクインはフツーの白菜と
外見だけでは見分けがつかないが、
半分にカットすると断面が赤みを
帯びているそうだ
フツーの白菜は白色をしているが、
オレンジクインはほんのり赤みを帯びた
色をしているからスーパーなどでは
やはり売られていてもお客さんは積極的に
あまり買わないだろう
しかし、赤い色をしているのは
実はトマトの成分であるリコピンが
含まれていることがユーザーに浸透
すれば購買力もアップするのでは
ないだろうか!
◎「シスリコピンが含まれた白菜が登場!」
さらにフツーの白菜には全く持ない
持っていない成分・シスリコピンを
オレンジクインの白菜だけがもっている
実はこの成分には動脈硬化や老化防止に
効果があると言われているそうだ
リコピンとシスリコピンの違いは、
体内に入れば同じであるがシスリコピン
の方がリコピンよりも体内に吸収されやすい
ようだ!
◎「分析技術の発達で発見された!」
このオレンジクインを開発したのは、
京都の種苗メーカーのタキイ種苗で、
最初のころはリコピンが含んで
いることに気づかずに見た目で
売っていたようそうである
しかし後から分析してみるとフツー
の白菜に含まれていないリコピン含まれて
いたようだ
実は栄養素の高いこともあり最近は
オレンジクインが見直されてきている
現在、健康志向ブームなのでそれらが
追い風となりオレンジクインブームも
も認知度が上がりこれからよりたくさん
の消費されるのを期待されているそうだ!
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呼ばれる「白菜」が登場したようだ!
この白菜はオレンジクインという
品種でフツーの白菜とは違い、
実はトマトの成分リコピンを多く含んで
いるようだ!
そんなオレンジクインという新種の
白菜がなぜ生まれたそのカラクリとは!
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◎「新種白菜・オレンジクインとは!」
いまハイパー新野菜と呼ばれる
オレンジクインはフツーの白菜と
外見だけでは見分けがつかないが、
半分にカットすると断面が赤みを
帯びているそうだ
フツーの白菜は白色をしているが、
オレンジクインはほんのり赤みを帯びた
色をしているからスーパーなどでは
やはり売られていてもお客さんは積極的に
あまり買わないだろう
しかし、赤い色をしているのは
実はトマトの成分であるリコピンが
含まれていることがユーザーに浸透
すれば購買力もアップするのでは
ないだろうか!
◎「シスリコピンが含まれた白菜が登場!」
さらにフツーの白菜には全く持ない
持っていない成分・シスリコピンを
オレンジクインの白菜だけがもっている
実はこの成分には動脈硬化や老化防止に
効果があると言われているそうだ
リコピンとシスリコピンの違いは、
体内に入れば同じであるがシスリコピン
の方がリコピンよりも体内に吸収されやすい
ようだ!
◎「分析技術の発達で発見された!」
このオレンジクインを開発したのは、
京都の種苗メーカーのタキイ種苗で、
最初のころはリコピンが含んで
いることに気づかずに見た目で
売っていたようそうである
しかし後から分析してみるとフツー
の白菜に含まれていないリコピン含まれて
いたようだ
実は栄養素の高いこともあり最近は
オレンジクインが見直されてきている
現在、健康志向ブームなのでそれらが
追い風となりオレンジクインブームも
も認知度が上がりこれからよりたくさん
の消費されるのを期待されているそうだ!
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タグ:野菜
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