「過去最高約3兆円に到達したコーヒー市場規模が好調なワケ！」

　昨今の日本のコーヒー消費量が
この20年間で3割も増加しコーヒーの
市場規模も過去最高の2兆9000億円
の約3兆円に到達したそうである！
　この活況のコーヒー市場規模が
増加した要因としてはスタバや
コンビニコーヒーなどの登場が
大きな牽引役となっている！
　最近ではあることにこだわる人たち
が増えており、さらに市場規模が拡大
するのではないか言われている！




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　◎「あることの違いの分かる人が拡大中！」


　コーヒーの市場規模が拡大して
いる中で最近では自分で生豆を買って
きて、自分好みに焙煎する違いの分かる
人たちが増えてきているそうだ

　昔はこういった生豆が手に入れる
ことが非常に難しかったが、今では
ネットでカンタンに購入することが
可能になり、こだわりを持った人たち
が急増しているワケである！


　◎「焙煎ビジネスが始まっている！」


　大阪・中央区にあるHoopでは
本格的な業務用焙煎機があり、
それを時間貸しする焙煎ビジネス
を2018年から始めているそうだ

　専門スタッフのアドバイスを受け
ながら一般の人でも焙煎することが
可能である

　1時間＝4320円、初回は講座付き
で15800円！となっている

　自分で焙煎してみるとオリジナリティ
がすごく高まるので、他人が焙煎した
モノと比べたくなるそうで、次はこうして
みようというツーな気持ちが湧いてくる
そうだ

　アメリカやオーストラリアではすでに
焙煎ビジネスというジャンルがあるあり
これが人気らしい！

　
　◎「家電メーカーも家庭用焙煎機を発売！」


　この焙煎ブームをいち早くキャッチ
した大手家電メーカーのパナソニック
では、家庭用焙煎機・The Roastを
10万8000円税込で発売しているそうで
ある

　専用のアプリから豆情報を焙煎機
に送信すると最適な状態で約5分
ほどで焙煎ができるそうである

　さらに、毎月2種類の豆を送る
サービスも始めている
　ちなみ月額3800円～となっている
＿1年契約

　まるでごはんを炊くようにして、
これからはコーヒー焙煎も当たり前
のような時代になっていくのかも
しれない！




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タグ：コーヒー