「夏バテ解消食材には“辛さ”と“塩辛さ”が必要なワケ！」

　夏になると夏バテで食欲不振になったり
する人には、解消食材として「辛さ」と
「塩辛さ」が備わったものが必要だそうだ！
　それが必要なワケとはナニか！そのカラクリ
が分かれば、今年は夏バテ知らずの夏を過ご
せるかもしれない！



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　◎「夏に食欲が低下するワケとは！」

　大きな要因として水分を取りすぎたり、気温差
による自律神経の乱れで、胃腸の働きが弱る傾向
がある

　しかし、食欲がなくても辛いモノがほしくなる
ことがある

　代表的な料理として麻婆豆腐が欲しくなるときが
あると思うが、それにはちゃんとした理由がある

　麻婆豆腐に含まれている唐辛子にはカプサイシン
という成分が食欲を増進させて胃腸を刺激する効果
があり一時的に働きを活発にするそうだ

　さらに発汗作用があるので食べたあとは、涼しく
感じる効果もある

　但し、辛味成分は取りすぎると自律神経のバランス
が崩れて逆に胃腸が弱って食欲が落ちてしまうことも
ある

　
　◎「辛さには“シャープ系”と“ホット系”がある！」


　大きく辛さを分けるとと2種類あり、唐辛子や山椒
などを代表とするホット系と、わさびや大根おろしなど
を代表とするシャープ系がある

　それぞれ効果が違うようで、シャープ系の辛さは
胃の粘膜を刺激して、消化液を効率よく出す消化促進
の効果ある！

　内蔵へのダメージが少ないのはシャープ系の特徴
でもある

　ホット系の辛さは、胃腸を刺激し食欲を増進させて
一時的に働きを活発にしたり、また発汗作用があったり
する


　◎「“辛さ”についての新事実！」

　本来はカラダ求めているのは「辛さ」の中でも
「塩辛さ」を欲している新事実があるようだ

　夏は汗をかくときに常に塩分やミネラルが不足
している状態になる

　夏バテで食欲が落ちているときは、充分な塩分
が補給できなくなり、さらに疲労感が強くなると
いう悪循環に陥るので危険である

　知らないうちに汗が外に出ていっているので
塩分が不足がちになるので、夏に塩辛いものが
欲しくなるのも生理的な反応でもあるようだ

　食欲が落ちたときには「辛さ」だけではなく、
「塩辛さ」も重要である

　今年の夏は夏バテしらずの食欲旺盛な健康的な
毎日を過ごしたいものである！

　


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タグ：食欲不足