「京都でハラール認定のラーメン店がオープン！」

　世界的観光都市の京都では、マレーシアやインドネシア
などの国々からも年々観光やってくる人たちが多く、
なかでもイスラム教の人たちが食事をする所がなく、かなり
苦労しているらしい！そこで、先月、京都初のハラール認定
のラーメン屋「祇園・成田屋」が、オープンしたようである！
　一日5回ある祈祷もちゃんと祈祷室も完備しているそうで
その情報をネットを通して続々とイスラム教観光客が
やっていくそうである！


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　ハラール認定というのが、とても大変なことで、なかなか
認可されるためにかなりきびしくチェックされ、時間も時間も
かかるようで、逆にこれをビジネスにしようとする意気込み
は買いたいけれど、素人的にはたして採算はとれるのかは
ちょっと疑問視してしまう…

　京都市では、イスラム教向けに飲食店を4段階の認定制度を
設けているようで、参加しているお店は市内で16店舗ほどある
そうだ

　イスラム教徒でも多種多様な人がいるので、すべてが
ハラールでないといけないわけでないようで、京都市では4段階を
表示したロゴマークを作り、そのお店が対応しているか分かる
ようにしているようだ
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・1.「ハラール公認」
　＿全メニューがイスラム教徒に対応したハラールのお店
　
・2.「ムスリム（イスラム教徒）・フレンドリー」
　＿一部メニューが対応

・3.「ムスリム・ウェルカム」
　＿少なくとも豚・アルコールなし、他の食材はハラールで
　　ないものをつかっている

・4.「ポーク・フリー」
　＿少なくとも豚はつかっていない
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　ちなみに「ハラール」とはイスラム教で認めらた物事を意味
するようで、豚やアルコールは汚れるという理由で禁止となって
いるので口にしてはいけないそうだ

　
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タグ：宗教