「AIを駆使した日本初の人工栽培わさび工場の仕組み！」

　一般的にわさびの栽培はかなり
難しいとされているそうだ！
　それを人工栽培でAIを駆使
した日本初のわさび工場が、
登場したようだ！
　一体どのようにAIを駆使して
わさび工場ができたのか！
　その仕組みとカラクリとは！



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　◎「日本初！わさび工場とは！」


　石川・野々市市にある金沢工業
大学で、2015年からわさびの栽培
の研究を始めていた
　
　今回、日本初のAIを駆使した
わさび工場ができたようだ

　従来、わさび栽培をするには
十分な量の冷たい湧き水と強い
日差しが当たらない繊細な環境が
必要とされているため、昔から
人工的にわさび栽培は不可能と
されていた！
　
　しかし、金沢工業の研究チーム
が、今回わさびの人工栽培に
成功したようだ！


　◎「AI栽培でわさび工場が可能！」


　わさび工場では、コンピューター
で温度や照明や養分を調整して
わさびが生育する最適な環境を維持
するようである

　こうして6ヶ月間栽培をすると
わさびの食べられる部分が5～10ｃｍ
に成長するようだ

　これは、通常の自然栽培している
わさびの成長と比べると3～4倍ぐらい
のスピードで大きくなっているそうだ！

　このノウハウを地方の農家と連携
することで地元産のブランドわさび
が生まれることになる！


　◎「AI栽培で新たな農業革命！」


　わさびの栽培に関わらず、
人工栽培が難しい農作物は、温度
や水やりや肥料などを一昔前では
人のカンとか経験が必要不可に
なっていたが、AI栽培を利用する
ことで農業経験のない人でも、
品質が安定していいものができる
ようだ

　さらに現在、農業の後継者不足や
人手不足などが問題となっている

　AI栽培普及すれば、今後の農業
の後継者不足や人手不足を解消して
くれるかもしれない！




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