「近大水産研究所が筋肉量1.2倍増加したマダイの養殖に成功！」

　フツーのマダイの1.2倍の筋肉量を
増加した新しいマダイの養殖に、
あの近大マグロの近大水産研究所
が養殖に成功したようだ！
　近い将来、今よりもお安くマダイが
たくさん食べられる日がくるかもしれ
ない！
　そんな1.2倍も筋肉量が増加した
マダイとは！どうのようにして養殖に
成功したのかそのカラクリとは！



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　「筋肉量が1.2倍増加したマダイの養殖に成功！」180821

　フツーのマダイの1.2倍の筋肉量を
増加した新しいマダイの養殖に、
あの近大マグロの近大水産研究所
が養殖に成功したようだ！
　近い将来、今よりもお安くマダイが
たくさん食べられる日がくるかもしれ
ない！
　そんな1.2倍も筋肉量が増加した
マダイとは！どうのようにして養殖に
成功したのかそのカラクリとは！



　◎「筋肉量が1.2倍の新しいマダイとは！」


　近大マグロで一躍有名になった
あの近大水産研究所が新しい
マダイ養殖に成功した

　この新しいマダイの特徴は、身の
量にあたる筋肉量が、フツーの
マダイの1.2倍多いそうだ

　筋肉量が多いことから名付けて
マッスルマダイと呼ばれているらしい

　このマッスルマダイは、新たな
技術で養殖に成功したようで
ある！


　◎「マッスルマダイの新たな技術とは！」


　このマッスルマダイは、実はゲノム編集
という新技術を使って筋肉量を増やした
そうだ

　ゲノム編集とは、生物のお遺伝子情報
をピンポイントで改変することができる
技術である！

　多くの遺伝子には、カラダの筋肉の
成長を抑える遺伝子がある

　しかし、ある酵素を注入するとハサミ
の役割をしてくれることで、筋肉を抑制
する遺伝子を切断することができる

　そうすることで、筋肉の成長にブレーキ
が掛からなくなり、カラダが一回り大きく
なりマッスルマダイが誕生するようだ！


　◎「近い将来マッスルマダイが食卓に！」


　5年以内ぐらいでマッスルマダイが
食卓に並ぶ日も近いようである

　一般的なマダイに比べて、価格が
1～2割ぐらい安くなるかもしれない

　少しでも家計にやさしい養殖魚の
開発を目指しているようだ！

　気になるのは、ゲノム編集で誕生
したマッスルマダイが、自然界に逃げて
天然のマダイと交配しないように
十分に管理しないと生態系が崩れて
しまう恐れがある！



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タグ：近大