「北海道産バニラビーンズが純国産化を目指したワケとは！」

　今から数年前の2017年夏頃に
劇的にバニラ不足が起きてバニラ
ビーンズショックがあった！
　日本でも純国産化を目指すために
ある企業が北海道産のバニラビーンズ
を作っているそうだ！
　今でもバニラビーンズの約9割は
マダガスカル産に頼っているのが
現状であるようだ！
　熱帯作物であるバニラビーンズを
なぜ純国産化を目指しているか！
　その戦略と狙いのカラクリとは！





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　◎「バニラビーンズの約9割を輸入モノ！」


　熱帯作物の代表の一つである
バニラビーンズは、なかなか日本
のような気候では栽培ができな
ようだ

　バニラをつかったプリンやカスタード
クリームやケーキや焼き菓子などは
バニラビーンズは不可欠でなくては
ならない材料である

　およそ9割をアフリカ・マダガスカル
からの輸入に頼り切っているのが
現状である

　最近では、中国や新興国での需要が
急増しており、バニラビーンズの争奪戦
が起きいるで、価格も高騰している！


　◎「バニラビーンズの純国産化を目指す！」

　ある企業がバニラビーンズの純国産化
を目指すために動き出したようである

　それが、北海道のお土産で有名な
「白い恋人」でお馴染みの石屋製菓
である

　すべて北海道産の原料でつくりたい
思いから、北国で熱帯作物である
バニラビーンズの栽培に乗り出した
ようだ！


　◎「純国産のバニラビーンズが誕生！」

　2017年にはじめてバニラビーンズの苗を
植えて日々成長しているようだ

　このバニラビーンズが商業ベースに
乗れば寒冷地でのバニラビーンズの
量産化は世界初となるだろう！


　◎「自国で安定供給を目指したい！」


　やはり、バニラビーンズに関しては
現在、約9割を輸入に頼り切っている
ので、自国で作ることによって安定供給
ができるようになり、消費者に安心
してもらいたい思いがあるようだ

　また、最終的に目指すところは、
いかにコストを下げられるか、単価競争
に打ち勝つことができるかどうか！
であるので今度大きな期待をしたい
ものである！



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タグ：国産