「シン時短料理！“作りおき”よりも“仕込みおき”の方がオススメ！」

　一時期、忙しい主婦の救世主として
「作りおき」がブームとなった！
　しかし、今は「作りおき」に疲れている
主婦たちが逆に多くなっているそうだ！
　そんな中で新たなブームの兆しを
見せているのが「仕込みおき」という
シン時短料理方法である！
　「仕込みおき」が「作りおき」よりも
超オススメしたいそのワケとは！




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　◎「新救世主！カンタン“仕込みおき”とは！」


　「作りおき」に疲れたら「仕込みおき」
にシフトすることで悩める主婦の新救世主
として今話題を集めているそうだ！

　2019年3月に出版された話題の料理
レシピ本がある

　それは「帰りが遅くてもかんたん
仕込みですぐごはん」
・著/上田淳子・1512円・世界文化社
である

　このレシピ本の内容はカンタンに
いえばチャチャっと作って美味しい
ものをパッと出すことができる魔法の
作り方の料理レシピが書かれた
「仕込みおき」本というワケである
　
　レシピを「仕込み」と「仕上げ」の
この2つに分けることでカンタンに
できたてホヤホヤのおいしいご飯を
つくることができるレシピが紹介されて
いる！

　
　◎「“仕込みおき”魔法のレシピとは！」
　

　実際に20分ぐらいであれば焼きたて
餃子が食べられる！

＊「仕込みおきカンタン・焼き餃子」レシピ
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・【材料】＿2人前

・豚ひき肉＿150g
・キャベツ＿200g、にら＿1/4束
　餃子の皮＿１袋

・「A」＿合わせ調味料
　しょうが(すりおろし) ＿小１
　しょうゆ＿大1/2
　オイスターソース＿小1
　ごま油＿小1

・水＿1/2カップ
　サラダ油＿大さじ1/2

・酢、しょうゆ、ラー油(好みで)＿適量

【仕込み】
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①＿キャベツはゆでてみじん切りにし、
　　水気をよく絞る！
　　にらは小口切りにし、それぞれポリ袋に入れる！
　＿ポイントは野菜と肉を一緒にしないこと！

②＿大きめのポリ袋に豚ひき肉と「A」を入れて
　　よく練り混ぜる！
　＿すべて冷蔵庫へ！

【仕上げ】
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③＿②に①を加えて均一にも見混ぜ、
　　餃子の皮で包む！
　＿フライパンにサラダ油をひき、
　　餃子を並べて中火にかける！

　　底が白っぽく焼けたら100mlの水を
　　加えてフタをし、約3分蒸し焼きにする！

④＿フタを取って焼き色がつくまで
　　しっかり焼く！

　＿フライ返しで餃子の底をはずし、
　　餃子に皿をかぶせ、上下を返す！

　　好みでラー油を入れた酢じょうゆを添える！
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※保存する場合は皮で包んだ状態で冷凍庫で
　３週間ほど保存可能！凍ったまま焼く！

　味の方は野菜がたっぷり入っている
ので全体的にあっさりしているがお肉
のうま味があるから食べこたえもある！

　「仕込みおき」には手作りの焼きて
ならではのおいしさがあるようだ

　毎日の献立を考える憂鬱な主婦は、
この本を一冊購入しレシピ通りすれば
お悩みも解決するだろう！




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