「激ウマ缶詰に大満足！こだわり製法の美味しい缶詰とは！」

　イマドキの缶詰は大人も大満足する
こだわり製法で作られており、さらに
美味しい激ウマ缶詰が各社続々と登場
しているそうだ！
　そんな最新の激ウマ缶詰とは！また
そのこだわりの製法のカラクリとは！




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　◎「食のプロから見た缶詰ランキング！」


　とある缶詰ランキングがあり食のプロ
をもうならせる極上の缶詰をランキング！

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・第1位＿明治屋「おいしい缶詰　プレミアム
ほぐしコンビーフ（粗挽き黒胡椒味）」
＿594円税込み

・第2位＿国分グループ本社「缶つまプレミアム
　北海道噴火湾ほたて燻製油漬け」
＿450円税込み

・第3位＿田村長「鯖の缶詰味噌味」
＿540円税込み

・第4位＿小浜海産物「鯖味噌缶」＿540円税込み

・第5位＿ふくや「缶明太子油漬け」
＿756円税込み
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　一昔前の缶詰はあまり美味しくない
というイメージを一新する極上の缶詰
ばかりがランクインしている

　最近の缶詰は素材にもこだわっており、
かなり激ウマになっているようだ！


　◎「明治屋のほぐしコンビーフは絶品！」


　明治屋から発売されている「おいしい
缶詰プレミアム　ほぐしコンビーフ
（粗挽き黒胡椒味）」は缶を開けて
そのまま食べても美味しいという所を
目指して作られたそうだ

　より肉の食感やうま味を味わって
もらえるように作ってある

　フツーのコンビーフと肉の割合を
比較すると
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・フツーのコンビーフ
　＿ひき肉4：もも肉6　となっている

・明治屋のほぐしコンビーフ
　＿ひき肉2：もも肉8　と割合になって
おり、もも肉を大幅増量している
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　フツーのコンビーフは白い所＝油の
部分が多いがほぐしコンビーフの方は
油の部分がほとんどないとないので
お肉の繊維が際立っていることは明確に
わかる

　さらに油分が少ないので充填機で
詰めるころができないので、すべて
手作業で缶詰に詰めているようだ

　ここまで手間ひまかけないと極上の
缶詰がつくれないようである

　フツーのコンビーフに比べて値段も
倍以上するけれども、激ウマなので
バカ売れしているようだ！


　◎「進化する激ウマ缶詰のこれからは！」


　これだけ激ウマの缶詰が各社続々と
登場しているのは、震災以降に缶詰自体
が見直されて、保存食がキッカケで
どんどんと美味しい保存食を作ろうと
動きになり、各社が開発競争をして
激ウマ缶詰が生まれてきたようだ

　これからもあっと驚かされるような
激ウマ缶詰が登場してくることは
間違いないであろう！




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タグ：缶詰