「人気沸騰中!酎ハイブームの関西と関東の違いとは!」 [酒]
ここ数年前から酎ハイブームが再燃
しており、特に関東エリア・東京では
レモン酎ハイがダントツ超人気である!
実は関西と関東では、酎ハイブームの
好みの違いが多少違っているそうだ!
そんな関西と関東の酎ハイブーム
違いのカラクリとは!
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◎「酎ハイブームが再燃したキッカケ!」
この酎ハイブーム自体は1980年代に
第一次酎ハイブームが起り、時代共に
栄枯を繰り返して、10年ほど前に生搾り
レモンや生搾りグレープフルーツの
ようななものが、全国チェーンの居酒屋
でも頻繁にメニューに出てきたころから
再燃したのではないか言われている
そして全国的には今流行っているのが、
レモンサワーがダントツ人気となっている
ブームの要因の一つとしてレモンサワーは
レモンが入っているからなんとなくカラダに
良いような気がして、あまりお酒なのに
それほど罪悪感がないところもあるようだ!
◎「超人気のレモンサワーの火付け役!」
東京・江戸川区にある「素揚げや」の
店主が考えたといわれているレモンサワーが、
このレモンサワーブームの火付け役だと
言われている
*東京ではレモンサワー、関西ではレモン
チューハイと呼び方が東と西で違うそうだ
この店でのレモンサワーは、広島産のレモンを
一個丸ごと使い、そのまま凍らせそこへ炭酸を
注ぐのであるが、これだけだとフツーの味に
なってしまう
そこへお店の秘伝のエキスを入れると人気の
キンキンに冷えたレモンサワーが完成する!
値段は1杯・450円である
このレモンサワーだけを飲みやって来る
お客さんいるほどである
これまでにありそうでなかった冷凍レモンサワー
であるが、いまでは東京のあちこちの居酒屋さん
でオリジナルレモンサワーが拡がり盛り上がって
いるそうだ!
◎「関西のレモンチューハイとは!」
関西の場合は、酎ハイ自体が独特な
進化を遂げており、もはや酎ハイベースを
逸脱したおもしろい感じになっているのが
特徴的である
酎ハイのバリエーションの数も多く
おもしろいことをやったもん勝ちという
ところが関西風でこれが根強いところが
ある
チューハイの広がり方が、明らかに東京と
関西では大きく違う!
◎「変り種酎ハイが大好きな関西人!」
例えばスイカ酎ハイやキウイ酎ハイや
バナナ酎ハイなど、まるまるフルーツが
酎ハイの中に入っているものがあるようだ
また、お蕎麦屋さんで出すオクラ酎ハイ
やえだまめ酎ハイなど、ポリポリとオクラ
を食べるながら飲むというオリジナリティな
スタイルのところも登場してきている
関西人は見た目のインパクトで勝負する
お店が多くあり、奇想天外な変り種モンが
大好きな文化あるのではないか!
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しており、特に関東エリア・東京では
レモン酎ハイがダントツ超人気である!
実は関西と関東では、酎ハイブームの
好みの違いが多少違っているそうだ!
そんな関西と関東の酎ハイブーム
違いのカラクリとは!
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◎「酎ハイブームが再燃したキッカケ!」
この酎ハイブーム自体は1980年代に
第一次酎ハイブームが起り、時代共に
栄枯を繰り返して、10年ほど前に生搾り
レモンや生搾りグレープフルーツの
ようななものが、全国チェーンの居酒屋
でも頻繁にメニューに出てきたころから
再燃したのではないか言われている
そして全国的には今流行っているのが、
レモンサワーがダントツ人気となっている
ブームの要因の一つとしてレモンサワーは
レモンが入っているからなんとなくカラダに
良いような気がして、あまりお酒なのに
それほど罪悪感がないところもあるようだ!
◎「超人気のレモンサワーの火付け役!」
東京・江戸川区にある「素揚げや」の
店主が考えたといわれているレモンサワーが、
このレモンサワーブームの火付け役だと
言われている
*東京ではレモンサワー、関西ではレモン
チューハイと呼び方が東と西で違うそうだ
この店でのレモンサワーは、広島産のレモンを
一個丸ごと使い、そのまま凍らせそこへ炭酸を
注ぐのであるが、これだけだとフツーの味に
なってしまう
そこへお店の秘伝のエキスを入れると人気の
キンキンに冷えたレモンサワーが完成する!
値段は1杯・450円である
このレモンサワーだけを飲みやって来る
お客さんいるほどである
これまでにありそうでなかった冷凍レモンサワー
であるが、いまでは東京のあちこちの居酒屋さん
でオリジナルレモンサワーが拡がり盛り上がって
いるそうだ!
◎「関西のレモンチューハイとは!」
関西の場合は、酎ハイ自体が独特な
進化を遂げており、もはや酎ハイベースを
逸脱したおもしろい感じになっているのが
特徴的である
酎ハイのバリエーションの数も多く
おもしろいことをやったもん勝ちという
ところが関西風でこれが根強いところが
ある
チューハイの広がり方が、明らかに東京と
関西では大きく違う!
◎「変り種酎ハイが大好きな関西人!」
例えばスイカ酎ハイやキウイ酎ハイや
バナナ酎ハイなど、まるまるフルーツが
酎ハイの中に入っているものがあるようだ
また、お蕎麦屋さんで出すオクラ酎ハイ
やえだまめ酎ハイなど、ポリポリとオクラ
を食べるながら飲むというオリジナリティな
スタイルのところも登場してきている
関西人は見た目のインパクトで勝負する
お店が多くあり、奇想天外な変り種モンが
大好きな文化あるのではないか!
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タグ:レモン酎ハイ
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