「黄金の味のタレが大幅リニューアルしたあるキッカケ！」

　焼き肉のタレと言えば恐らく
エバラ「黄金の味」のタレをイメージ
する人も多いのではないか！
　そんな中でいまから3年ほど前の
2017年に発売以来初めての大幅な
リニューアルがあったそうだ！
　キッカケがあるユーザーからの
声からで大幅リニューアルが
なされるようになったようである！
　ユーザーのある声とは！そして
どんな風にリニューアルされたのか！




スポンサードリンク


　


　◎「発売以来はじめの大幅リニューアル！」

　エバラ「黄金の味」シリーズと
いえば、どこの家庭でもお世話に
なっている焼肉のタレではない
だろうか

　しかし、昭和53年に発売されてから
42年ほど経つが、2017年に初めて
「黄金の味」シリーズの大幅リニューアル
があったそうだ

　年間4千万本を出荷するエバラ
「黄金の味」シリーズは、焼肉のタレの
トップランナーでもある

　そんなトップブランドが大幅な
リニューアルするキッカケになったのは
あるユーザーからのひと言だった
そうである

　それは、最近「黄金の味」のトロみが
弱くなったのではないかと指摘された
ことがキッカケだったらしい！


　◎「黄金の味のトロみが弱くなったワケ！」

　ユーザーの声を聞いて、すぐに
調査をすると「黄金の味」の原料の
1/3に使われていたリンゴにある変化が
起こっていることを突き止めたそうだ

　もともと発売当初からリンゴの水分
の多いフジというブランドを主流に
使用していたようである

　その結果「黄金の味」にはたくさん
のフジが使われていた

　しかし、原材料のフジの方も時代と
ともに品質が変化してしまい、それが
トロみの減少へとつながってしまった
ようである

　大幅リニューアルの際でも使用する
品種はフジのままで続行しながら、
さらに試行錯誤を繰り返し、その結果
トロみを2倍アップする開発に成功した
そうだ！


　◎「大幅リニューアル後の味！」

　大幅リニューアル後は、トロみが
お肉によくからんで口の中で飲み込む
瞬間までタレの美味しさを味わえる
ようになった
　
　さらに甘口ははちみつの甘さを強くし、
辛口はコチュジャンなどの原料を増やし
味を際立たせたようである

　長年愛されているロングラン商品を
続けるためには、やはり美味しさは
そのままで、さらに満足感を高める
ための企業努力が必要ではないか！





スポンサードリンク

タグ：タレ