「ごはんに意外と合うジャムを使ったカンタン逸品料理とは！」

　イチゴやブルーベリーやマーマレード
などのジャムを使うものといえば、パン
やスイーツをイメージする！
　実はこのジャムが意外と料理との
相性がいいようである！
　また、ごはんに合うジャムを使った
カンタンな逸品料理もできるそうだ！
　本当にジャムでごはんに合う美味しい
逸品料理ができるであろうか！




　スポンサードリンク


　




　◎「ジャムを調味料として活用する！」

　ジャムを使って料理をしようと
する発想は、フツーはやらない
だろう

　実はこれが意外とジャムを調味料
として活用するとかなりひと味違う
美味しい料理となるそうだ

　もともとジャムは、果物から出来て
いるので、果物の酵素効果があるので
ちょっとジャムを加えるだけで、お肉が
柔らかくなったりするようだ

　さらに味に深みやコクがでるようで
レストランのような味わいに近づける
そうだ！


　◎「ジャムを活用したレシピとは！」

＊「イチゴジャムソースの煮込みハンバーグ」

・「材料＿４個分」
---------------------------------
＿「合い挽き肉300ｇ、玉ねぎ1/2個、
　　パン粉大さじ4、牛乳大さじ4、塩コショウ」

＿「ケチャップ大さじ5、ウスターソース大さじ3、
　　コンソメ小さじ2、片栗粉小さじ1/2、
　　イチゴジャム大さじ1」

・「作り方」
---------------------------------
・１.「挽き肉に、みじん切りにした玉ねぎ、パン粉、
　　牛乳、塩コショウを加えて混ぜる！」

・２.「４等分し、丸めて耐熱容器に並べる！」

・３.「ケチャップ、ウスターソース、コンソメ、片栗粉、
　　　イチゴジャムを混ぜて、挽き肉のタネにかける！」

・４.「ふんわりラップをかけ、電子レンジ（600ｗ）で
　　　5分加熱する！」

・５.「裏返して再び3分加熱する！」
　＿「火が通っていなければ、そのまま庫内で
　　　3分程度蒸らす！」

・６.「完成！」
---------------------------------

　お味の方は、ちょっとジャムを加える
だけでなのに、ハンバークにコクが出て
すごく美味しい！

　実際は、もっとイチゴジャムが主張して
くるのかと思っていたら、ふわっとした
甘みがありすごく相性がよい！

　冷凍庫にあるジャムを使って美味しい
逸品料理をカンタンに作ることもできる
ようだ！


　

スポンサードリンク





　

タグ：調味料