「マクドナルドが専門接客クルーをあえて増員し接客強化するワケ！」

　4月10日から静岡県内の
マクドナルドの75店舗において、
店内に接客専門のクルーを増員
してまでも接客強化に拡充した
新たなサービスを開始したそうだ！
　この人材不足の時期にあえて
接客専門のクルーを増やして
まで新サービスに挑戦するその
狙いとカラクリとは！




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　◎「マクドナルドの新らたなサービスとは！」

　店内には常にお客さんを手助け
してくれる「ゲストエクスペリエンス
リーダー」が、接客専門のクルーを
約5人ほど各店舗に配置するそうだ

　ランチ時の混雑時でもお客さんを
待たさず誘導したり、さらにこれまで
商品を注文するとレジ横で待って
いたが、これからはテーブルまで
持ってきてくれる「テーブルデリバリー」
というサービスもあるようだ

　このサービスは、子連れで来ても
手ぶらで席につくことができるように
なることで子育て世代にはありがたい
サービスでもある

　マクドナルドでは、これまでのファスト
フードとは、一線を画する新サービスと
なるようだ！


　◎「今年中に全国の半分の店舗に導入！」

　4月10日から試験的に静岡県内の
75店舗のマクドナルドにおいて、
このサービスを行っているようだが、
今年中には全国の店舗の半分ぐらい
導入予定をしているようだ

　しかしながら、コンビニや外食店
での昨今の人手不足が深刻になる中で
本当にクルーの確保はできるので
あろうか！


　◎「新サービスでの人手不足の対応！」

　マクドナルドの大きなお店に
なると休日の昼には30人ぐらいの
クルーが働いているそうだ

　その中で配置を変えてしたり、
また、お店によっては数人ほど増やす
所も出てくるようだ

　しかしながら、まずはお客さん
がマクドナルドに来てもらい、そして
再び来店を促すことで人件費のコスト
を吸収できるのではないかと見込んで
いる

　さらに、このサービスと同時に
進行で、スマホ使い事前にオーダーの
注目できる「モバイルオーダー」という
サービスも始めるそうだ

　その分、クルーを接客に振り分けられる
のはないかと見ているようだ！


　◎「サービスのカルチャーを変えて行く！」

　今後マクドナルドが、トップランナー
となりサービスのカルチャーを変えて
行き、日本でのクイックサービスや
おもてなしをさらに向上させてたい
そうである

　また、今年10月に消費税が10％
に導入されることを見越し、コンビニ
や飲食店などとの差別化を図ろうと
する狙いもあるようだ！




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タグ：人材不足