「第３の輸入牛肉解禁！アルゼンチン産牛肉の実力とは！」

　今年夏頃に第３の輸入牛肉
が解禁されたばかりである！
　その牛肉は、はるばる南米から
やってきたアルゼンチン産牛肉で
ある！
　世界第６位の生産量を誇る
アルゼンチン産牛肉の実力とは！



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　◎「日本では存在していなかった牛肉！」

　アルゼンチン産牛肉は、今まで
日本では存在していなかった
牛肉のようで、まぼろしのお肉
で食べられるレストランなどが
なかったようだ

　しかし、今年の夏ごろに、
アルゼンチン産牛肉の輸入が
解禁となり、一般的にも食べる
ことができるようになった
そうだ！

　アルゼンチンといえばサッカー
やタンゴなどが有名であるが、
実は世界有数の牛肉大国で
あり生産量は世界第６位で
ある！


　◎「アルゼンチン産牛肉の特徴とは！」

　最大のアルゼンチン産牛肉の
特徴は、脂身が少ない赤身で
ある

　すごく繊維が細いので柔らかい
肉質である

　ヒレ肉は持ち上げるとほどけて
しまうくらい柔らかいようだ

　これは質のいい牧草で育てられた
ことでヘルシーな赤身肉になり、
お肉本来のうま味を感じることが
できるようである！

　
　◎「アルゼンチン産牛肉に商機あり！」

　大手商社の丸紅では、
アルゼンチン産牛肉に商機を
見出しているようで国内初で輸入
を開始したようだ

　今後は、供給源を多様化して
いきたいと思いアルゼンチン産牛肉
の取扱いを始めれたようである

　日本国内の輸入牛肉の９割が
アメリカ産とオーストラリア産で
ある

　さらに世界的に牛肉の需要が
増えてきていることから政府は、
牛肉の安定供給のために、
新たな輸入元を増やす方針を
発表したようだ

　それに伴い丸紅ではまずは
年間1000トンで10億円の
売り上げからスタートしたい
ようである！

　今後は、一般消費者にも
第３牛肉としてアルゼンチン産
牛肉が食卓に並ぶ日も近い
かもしれない！
　


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タグ：アルゼンチン