「開業からずっと右肩上がりの業務用スーパーの好調なワケ！」

　チェーンストア市場規模が毎年
減少しているなかで、開業から
ずっと右肩上がりの業務用スーパー
は、なぜこんなにも好調なのか！
　他のスーパーとどこが違うのか！
なんで安く販売できて、お客さん
を魅了するカラクリとは！



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　◎「不況の中で業務用スーパーは絶好調！」

　最近では、よく目にする業務用
スーパー（神戸物産）であるが、
開業からずっと右肩上がりの業績
であり、2017年度は2500億円を
超えており、過去最高益を更新
している絶好調のスーパーである

　スーパーなどのチェーンストア
市場規模は、1996年＝約17兆円
だったものが、2016年＝約13兆円
と-4兆円も減少しているそうだ

　そんな中で業務用スーパーが、
なぜこんなにも絶好調なのか！


　◎「業務用スーパーの儲かり＿その１！」

　何よりも価格が割安ということが
お客さんが業務用スーパーへ
買い求めるワケである

　その１として「プライベートブランド
・PBの商品で低価格を実現して
いる！」

　PBブランドは他店のスーパーでも
よくあるが、業務用スーパーでは
ナニが違うか！

　それは製造ラインを兼用してコスト
削減を行っている

　これは、例として牛乳・ジュース
などが入っている同じパッケージに、
羊羹やプリンやゼリーなどを入れ
替えて販売している

　つまり製造ラインありきで商品開発
を行っているようだ


　◎「業スしか扱っていないモノを＿その2！」

　他店のスーパーではない、海外の
直輸入商品が業務用スーパーしか
ないモノを販売している

　直輸入商品の仕入先は世界
40カ国あるそうだ

　他店のスーパーでは見かけない
商品があるのワクワク感がある！

　人気商品は、メキシコ産の
トマトサルサソース・213円で
メキシコでは超人気商品らしい

　この商品だけで年間3300万円
も稼いでいるようだ！

　さらに「ハラール食品」も扱って
おり、外国籍で日本へ働きに来て
いる多くの外国人にハラールフード
にもチカラを入れている！


　◎「販売品目を絞り込んでいる＿その3！」

　業務用スーパーでは取扱品目は
2500～3000アイテムほどしかなく
一般にスーパーではこの10倍の量
のアイテムは取り扱っているそうだ

　アイテム数は他店の1/10に
絞り込みコストカットを行っている

　そこは割り切って、業務用スーパー
しかない商品がたくさんあるので、
そういうモノを買ってほしいようだ

　ない商品は他店のスーパーで
買ってもらっていいようである！


　◎「業務用スーパーの強み活かした戦略！」

　他店のスーパーと業務用スーパー
との大きな違いは、「選択と集中」が
徹底されている

　これまでの既存の総合スーパー
ではないものがないすべてあるという
ことがウリであったが、業務用スーパー
ようにここでしか売っていないモノを
扱いに集中し、ないモノは他店で
買ってもらってもよいという戦略が
みごとに今の時流にあったようで
ある！

　


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タグ：ハラール