「卵の真実！外国生まれのひよこが日本育ちで卵を産んでいる！」

　現在スーパーなどで出回っている卵は
約95％が外国産の「種」のひよこを輸入し、
日本で育て卵を産ませ、我々の食卓に並ん
でいるのが卵の真実である！
　純国産の「種」のひよこはたった約5％
しかないようだ！
　そんな誰も気にしなかった卵の真実
とは！その背景のカラクリとは！





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　◎「ひよこを外国から約95％輸入している！」

　農水省によると毎年日本へ10万羽以上の
ひよこが外国から輸入されているそうである

　我々が毎日食べている卵は、約95％が外国産
のひよこが鶏になり産んだ卵をありがたく食して
いるわけである

　日本での純国産のひよこは約5％足らずしか
生産されていないようだ

　もし、何かの有事がありひよこの供給がストップ
でもしたら、卵や鶏肉などそれに関わる全ての商品
に多大な影響がでてくるのは間違いない！


　◎「なぜわざわざひよこを輸入するのか！」

　一般的には国内のひよこではだめなのか！と
疑問が湧く、そして外国産のひよことどこが
大きく違うのか！

　一見するとひよこの見た目は同じでも産む
卵の質が全然ちがうようである！


　◎「産む卵の質とは一体ナンなのか！」

　アメリカから日本に輸出しているところは
鶏が産む卵の質に特化した養鶏専門業者であり、
世界で120カ国以上へひよこを輸出している
ようだ

　やはりお国ごとに卵のこだわりが違う
ようで、ここでは卵の大きさや殻の色などを
すべてオーダーに対応した鶏を開発している

＊「茶色の大きい卵を好む国」は、
＿スペインやエルサルバドルやコロンビア！
＿値段が多少高くても卵が大きい方がお得感
　があってよいというお国柄である
　
＊「小ぶりな卵を好む国」は、
＿メキシコなどの朝食では、目玉焼きは
　2つ出てくるのが習慣らしい
＿小ぶりな卵は安くたくさん確保できる
　という理由がある


　◎「日本向けに開発された卵とは！」

　やはり日本人向けに開発された卵があり、
それは白身が盛り上げっていることに特に
こだわった卵を開発したようだ

　これは日本人の特徴である食習慣がヒント
で開発されたようである

　日本人は卵かけご飯を好む人種であり、
白身が盛り上げっているほうが卵が新鮮で
美味しく感じる

　逆にアメリカではスクランブルエッグに
して食べることが多いので白身の盛り上がり
などはあまり興味がないようだ！

　
　◎「日本人の卵へのリスペクトは尽きない！」

　こうした卵へとことんこだわるのは世界中
で日本人だけようである！

　日本人の卵への欲望はつきないようで、
さらにいろいろなオーダーが次々にやって
くるそうだ

　現在日本人には5種類の品種を含む外国産の
ひよこが輸入されているようだ！

　


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タグ：卵かけご飯