「各コンビニのイチオシの抹茶スイーツがアツい！」

　最近のスイーツ業界では、なんでもかんでも素材に
抹茶を取り入れる傾向があるようだ！各社コンビニでも
イチオシの抹茶スイーツを投入し、熾烈なアツい戦い
が繰り広げられている！
　とはいっても、季節感を取り入れるのがうまいコンビニ
スイーツには目が離せない！


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　◎「セブン-イレブンの抹茶スイーツ！」

　★「もちもと宇治抹茶」＿125円税込み
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　・抹茶の洋風大福もち！
　・こだわり食感は、もちの生地が手で持ってもギリギリ破れ
　　ない柔らかさを実現していているところ！
　・中身は、2種類の抹茶を混ぜたホイップクリームとホワイト
　　チョコチップが入っている！


　◎「ミニストップの抹茶スイーツ！」

　★「もっちさんど～小倉クリーム」＿150円税込み
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　・こだわり食感は、抹茶のスポンジ生地で小倉クリームを
　　サンドした逸品！
　・生地にタピオカでんぷんを入れて、もちもちふわふわ感を
　　だしている！
　・これを加えることで独特の弾力が生まれる！


　◎「ローソンの抹茶スイーツ！」

　★「宇治抹茶の生どら焼き」＿160円税込み
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　・どら焼きの生地に抹茶を入れ、あんこだけではなく、
　　抹茶クリームもはさむ3重構造になっている！
　・さらに抹茶+どら焼きの生地だとパサパサになって
　　してしまうので山芋を一緒にねりこむことで、弾力
　　ふわとろして食感がよくなる！
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　などなどと抹茶をうまく取り入れて、各社コンビニの
商品開発力の奥深さを感じたりする

　ちなみ、お茶には、うまみ成分であるアミノ酸が含まれて
いるが、抹茶にはｋのうまみ成分が非常に多く含まれている
ので抹茶は美味しく感じられるようだ

　さらにクリーム+抹茶の最強のコンビなることでより美味しさ
の相乗効果が生まれているらしい


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タグ：うまみ成分