「ぺぺ飯はシン大阪ローカルフードになれるのか！」

　大阪といえば粉もん文化でたこ焼きやお好み焼き
などが全国区であるが最近シン大阪のローカルフード
が注目されているそうだ！
　その名を“ぺぺ飯”と呼ばれており毎月11日は
大阪・谷町界隈では“ぺぺ飯の日”となっている
ようだ！
　そんな“ぺぺ飯”とはどんな食べ物なのか？



スポンサードリンク


　







　◎「ぺぺ飯の発祥は大阪・谷町である！」


　もともとオリジナルの“ぺぺ飯”を考案したのが、
大阪・谷町にある「和魂・ほむら」であるが谷町
界隈を元気に活気のある街にしたくて企画した
ようである

　さらに毎月11日を“ぺぺ飯の日”として谷町界隈
でいろんなタイプの“ぺぺ飯”が月イチで食べられる
ように周辺のお店でも参加してもらっている！


　◎「オリジナルの“ぺぺ飯”とは！」


　“ぺぺ飯”とはスープパスタみたいなラーメン
みたいで下にご飯がありカンタンにいえばご飯の
うえにペペロンチーノが乗っかっている料理である

　和と洋をミックスすることで不思議な味わいがする
大阪のローカルフードである！


　◎「“ぺぺ飯”の3つのルール！」


　谷町周辺ではさまざまな“ぺぺ飯”が味わえるが
4つのルールをクリアしたものが“ぺぺ飯”とよんで
いるようだ！

------------------------------------
　1.麺は半分の長さにして食べやすくしていること！
　2.ご飯の上にスープをかけること！
　3.味の変化を楽しむために梅干しをのせること！
------------------------------------

　などをクリアするればそのお店のオリジナル
“ぺぺ飯”を作ってだしても良いことになっている

　もしかしたら大阪から全国的に“ぺぺ飯”が
何がのキッカケで流行っていろんなお店でも食べら
れる可能性もあるだろう

　海外でももしかしたらジャパニーズフードとして
意外にウケいられるかもしれなしさらにその国々で
オリジナルに進化した“ぺぺ飯”が生まれて日本へ
逆輸入される日がくるかもしれない！




スポンサードリンク

タグ：B級グルメ