「魚離れの中で缶詰業界が大注目する骨取りシリーズとは！」

　最近はサバ缶ブームでサバを食べる
機会は増えたが、魚を食べない魚離れが
急増しているようだ！
　日本国内での魚消費量が激減している
そうである！
　そんな中で魚の骨がない商品「骨取り」
シリーズが、この危機的状況の救世主と
なってくれるかもしれないと業界では
大注目を集めているようである！
　この「骨取りシリーズ」で起死回生
となるのか！



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　◎「骨取りシリーズの魅力とは！」


　2001年から魚貝類の年間消費量が
1人あたり49.2kgから2015年には25.8kg
とほぼ半分近くまで激減しており、
かなり危機的状況になっているようだ

　現在、市場を席巻しているの大ヒット
商品があるそうだ

　それがオカフーズの「骨取りシリーズ」
という商品でウリは骨なし魚をカンタンに
食べられることである！


　◎「どうのようにして骨を取っているのか！」

　気のなる魚の骨抜きはどのように
行っているのか？

　実はオカフーズでは中国・山東省に
ある工場があり、すべて手作業で一本
ずつピンセットで骨抜き作業を行って
いるそうである

　魚種類によって骨の付き方がすべて
違うのでどうしても機械化がいまの
ところできないこともある、マンパワー
による手作業を行っているようだ

　やはり、これが作業効率としては
一番早いようで、さらに骨なしという
キャッチコピーからすることから絶対に
一本も骨があってはいけないミッション
となっているそうだ！


　◎「最終工程はレントゲンでチェック！」


　オカフーズでは、最終工程のおいては
自社開発したX線のレントゲン機械を
使用して最終チェックを行っている

　これが、安心安全や信用へとつながり
売り上げの方も前年比が370％と驚異的
な成長となっているそうだ！


　◎「骨なしシリーズは時短調理にも！」


　この骨なしシリーズは凍ったまま調理
ができるのが、画期的な商品であり、
幅広くユーザーに支持されている

　メリットとして冷凍の状態から調理が
できニオイが出にくく料理も時短でできる
ようだ

　また、手には魚の生臭さが付かないのも
人気の要因だそうだ


　◎「老人介護の現場でも絶大な人気！」


　さらに老人ホームや老人介護などの
現場でも、普段から堅い食べ物が食べ
られなくなった高齢者の方にも絶大な
人気がようだ

　実は骨はあるけれども製造工程で
圧力をかけて作っているので骨まで
柔らかくなっているワケである

　はしでホロッとほろけるほどで、
どこが骨でどこが身なのか気にならない
ほど非常にやわらかく仕上っている
そうだ！


　◎「手軽さと栄養豊富で大注目！」


　骨取りシリーズは、最近の魚離れの
救世主として今大注目されている
商品となっている

　ポイントは手軽さと骨に含まれている
カルシウムがそのままカンタンに摂取
できることが人気の要因でもあるようだ

　この骨取り商品が今後国内の魚離れ
に歯止めをかけて、さらに日本国内
だけにはとどまらず世界へのアピール
も視野に入ってくるかもしれない!


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タグ：缶詰