「ヘルシー万能調味料としておからパウダーが大注目！」

　近頃では健康志向ブームから
おからパウダーが注目されている
ようである！
　もともとおからは美味しくて
ヘルシーであることから万能調味料
として料理などによく使われている
そうだ！
　そんなおからパウダーの魅力とは！
そのカラクリとは！





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　◎「おからの生VSパウダーの違いとは！」


　おからはもともとお豆腐の製造
過程でできる大豆のしぼりかすで
あるそうだ

　おから自体はタンパク質が豊富で
ありその成分の約半分以上が食物繊維
であることからとってもヘルシーで
食材である

　さらにおからにはβコングリシニン
という成分が含まれており、これは
中性脂肪や内臓脂肪などを減らす働きが
ある

　生のおからとパウダー状のおから
との大きな違いとはいわゆる栄養的には
ほどんど変わらないが、パウダーのほうが
賞味期限が数ヶ月間も日持ちがする
メリットがある

　またパウダーは常温保存でも大丈夫
なのでいつでも手軽にチョイ足しする
ことができるうれしい万能調味料でも
あるようだ！


　◎「食物繊維を1日大3杯で補える！」


　日頃から食物繊維が不足している
人には、おからパウダーを1日大3杯
（4.5ｇ）で摂取することで補える
そうだ

　また市販のヨーグルト1カップ
（約100ｇ）とおからパウダー・大1を
混ぜて「おからヨーグルト」にすると
カンタンに約1.5ｇの食物繊維が摂取
できる

　効果としておからの食物繊維と
ヨーグルトの乳酸菌が腸内環境を改善
してくれるようである！


　◎「おからパウダーの注意点！」

　基本的にはおからパウダーは、
万能調味料であるけれどもラーメン
など入れると一緒におからパウダー
を入れてしまうと、逆にスープを
吸って塩分過多になってしまう
恐れがので要注意である

　ほとんどメリットが多いおから
パウダーであるが、デメリットに
ついても少し知識として知って
おいたほうがいいかもしれない！



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タグ：調味料