「魚を眠らせて運べる画期的な流通革命が登場！」

　地元の漁港だけで獲れる美味しい
魚を遠く離れた大阪や東京で食べる
のにはかなりコストがかかりすぎて
これまで諦めていたそうだ！
　しかし、魚を眠らせて運べる画期的
な流通革命が登場したようだ！
　そんな画期的な方法とは！
どんな仕組みなのかそのカラクリとは！



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　◎「生きたまま魚を超カンタンに運ぶことが可能に！」

　現在、生きたまま鮮魚を運ぶには
「活魚車」が必要とされているようだ

　この「活魚車」とはトラックに水槽
をのせたモノでよく利用されている

　もともとトラック積載量の約8割が
海水でありながら魚はというと約2割ほど
しか運ぶことができない
　
　さらに輸送中の揺れなどで魚に過剰な
ストレスがかかってしまい、そのうち
約1割ぐらいが死んでしまうそうだ

　その分、魚の値段に反映して割高に
なってしまうワケである

　そんな中で生きたまま魚をカンタン
に運べる魚の寝台車みたいな新技術
が開発され、今後流通革命が起きる
かもしれない！


　◎「魚活ボックスで魚を眠らせて運ぶ！」
　
　建築資材の足場をリースしている
ことで有名な会社の日建リース工業が、
開発までに2年間かかり約3億円もの
巨額な開発費用をかけて「魚活ボックス」
を完成させたそうだ
　
　「魚活ボックス」とは一度魚を眠らせて
魚活ボックスに入れてフツーの荷物のように
集めてトラックや貨物列車などでまとめて
運ぶことができるワケである

　従来の活魚車と違って小ロット、
1コンテナでも運べるので遠隔地の漁港
でも大阪や東京などへカンタンに運べる
最大の強みがあることから漁業関係者たち
は大きな期待をしている

　ちなみに「魚活ボックス」の要である
魚をいかにして眠らせるノウハウは
実はCo2を溶かし込んだ水に魚を入れる
だけで約10分以内に魚が眠りに落ちる
そうである！


　◎「漁業を変える流通革命になるかも！」

　「魚活ボックス」の登場で今後は色んな所
からご当地のブランド魚が続々と食べることが
できるようになるかもしれない
　
　昨今、国内では年々魚の消費量が減っている
なかで、漁業業界では久しぶりに明るい朗報で
盛り上がっているそうである！




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タグ：流通革命