「カンナチュールでオリジナル缶詰体験ができる！」

　京都・中京区にカンナチュール
京都高倉錦店というお店では、
なんと自分で食材を持ち込めば
世界で自分だけのオリジナル缶詰
作れる体験ができるらしい！
　お店には全国各地から厳選された
缶詰が約60種類もあるそうだ！
　さらにカンナチュールでは、
自社でもオリジナル缶詰を製造・販売
している！
　おそらく自分で料理はすることは
あっても自分で缶詰を作ることは
できないが、ここカンナチュール
へ行けば貴重な缶詰体験ができる
ようである！




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　◎「店の奥には怪しげな厨房がある！」

　ここカンナチュール京都高倉錦店
では、缶詰買うことはもちろん自分で
食材を持ち込めば完全オリジナルな缶詰
をつくることができるようだ

　店の奥には缶詰をつくための工房が
併設されており、ここでは一般のお客
でも缶詰体験ができるようになっている

　夏休みには親子で夏休みの研究として
缶詰体験をしているお客さんもいるそうだ

　さらに結婚式の引き出物としてオリジナル
の缶詰を作ったカップルもいる

　まさに世界で一つのオリジナル缶詰が
完成されるワケである

　ちなみに缶詰体験は3時間・最大8人まで
大人3000円税込、子供1500円税込、要予約
となっている！


　◎「カンナチュールの本来の仕事とは！」

　2016年8月にカンナチュール1号店と
なる「京都高倉錦店」をオープンした

　そもそも本来のお仕事は全国の農家に
足を運び商品にならなくなって捨てられて
しまう野菜などを缶詰にすることで地域
活性化に貢献している

　日頃、目する缶詰はほとんどが保存食
などとしてしか見ていなかったが、こうした
発想で缶詰を開発販売していると思うと
缶詰の可能性や奥深さを感じてしまう

　さらに缶詰を掘り下げてみるとまた
新しい発見が見えてくるのではない
だろうか！




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タグ：缶詰