「イマドキの高級中華食材・ツバメの巣の取り方とは！」

　高級中華食材ツバメの巣というのは
東南アジアなどの岩山にあり、それを
人力で取ってくるというのは昔の話で
ある！
　これまでは非常に取るのに手間の
かかる食材だったツバメの巣が、
かつてない大革命が起こったそうだ！
　それはかなり大胆な発想であり
本当にコレで取れるかという疑問視
されてしまうような方法らしい！
　そんなイマドキのツバメの巣の取り方とは！



スポンサードリンク


　


　◎「通常のツバメの巣の採取方法とは！」

　高級中華料理といえばまず頭に浮かぶ
のが、おそらく高級食材の「ツバメの巣」で
あるのではないだろうか

　しかし、昔から「ツバメの巣」を取るのに
かなり危険を伴って取りに行っていると
言われている

　もともと東南アジア沿岸に生息する
アナツバメと呼ばれている種類のつばめが
唾液などで皿状に固めて作った巣のことを
「ツバメの巣」というそうだ

　巣があるのは海岸にある険しい岩山の
洞窟にアナツバメの巣があるそうで、
そこへ人力で採取してくるから昔から
貴重な中華食材と言われている

　高いところでは50～60ｍの高さにあり
ツバメの巣を求めて足場やロープを使って
命がけで採取しにいくようだ！


　◎「革命的なツバメの巣の採取方法が登場！」

　近年ではこのツバメの巣の採取方法に
大革命が起こったそうである

　その革命的な方法とは、ツバメの巣の
採取専用マンションを岸壁のヨコに建てる
だけでいいようだ

　この方法で目からウロコのツバメの巣が
お手軽でカンタンに採取できるようになった
そうである

　マンション一棟にアナツバメが約10万羽が
住んでいるそうであるが、ここへアナツバメ
を呼んでくるのがかなり至難の業であるらしい

　自然のツバメの巣では、いろいろな事情で
年2回しか採取しないが、このマンションでは
すべて巣を取ってしまうようだ

　マンションはアナツバメが巣立ちしたあとの
カラになった巣だけを取るようである


　◎「1つの巣を作るのにどれくらいかかるのか！」

　実際にアナツバメが1つの巣を作るのに
約3ヶ月間ほどかかるようだ

　年間でも多く取れて3回ほどであるそうだ

　マンションにたくさんアナツバメが入ることも
あるが、1羽も入らないマンションはしばしば
あるそうで、まさにバクチに近い商売かもしれない


　◎「アナツバメを呼び込むノウハウとは！」

　実はこのマンション内は、温度湿度コントロール
が管理されており、超快適空間になっている環境に
してあるようだ

　ちなみに1棟のマンションを建設するのに
かかる費用が約300万円～800万円ぐらいかけて
いるそうである

　ちなみに問題は最初の1羽をどのようにして
呼び込むのか？が問題で、そのために求愛の
アナツバメのテープを使って呼び寄せる場合
もあるそうだ

　命がけで採取していたツバメの巣もいまや
マンション暮らしになったものをラクラク
採取しているかと思うとちょっと高級中華食材
とは言い難くなってきたのかもしれない！



スポンサードリンク

タグ：高級食材