「関西圏しか出店しない大阪名物豚まん・551蓬莱の戦略！」

　およそ一日平均17万個を販売
する大阪名物豚万・551蓬莱は、
なぜ関西圏だけにしか出店しない
のか！
　全国展開をしてもおかしくない
のになぜ関西圏にしか出店をしない
のだろうか！そこまでこだわる
カラクリとは！




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　◎「551蓬莱のあるこだわりとは！」

　大阪名物豚まんの551蓬莱は、
豚まんを発売して72年間以来、
売上げがダウンしたことがなく、
ずっと右肩上がりで年間売上が
150億円以上と伸ばし続けている
そうだ

　しかし、なぜか店舗は関西圏
のみで、首都圏には一店舗にも
ないようだ！


　◎「工場から150分以内ルールとは！」

　551蓬莱の生地は、大阪・浪速区に
豚まんの生地専用のセントラルキッチ
の工場がある

　この工場から150分以内にお店へ
絶対に生地が届かないといけない
ルールがあるそうだ

　だから工場から150分以上かかる
店舗は構えないことになっている
ようだ

　500kmほど離れている首都圏には
150分ルールが適応できないので
551蓬莱のお店はできないわけで
ある！


　◎「豚まんは各店舗で一個ずつ手包み！」

　一日17万個を売り上げる551蓬莱
の豚まんは、すべて各店舗に届けられた
もっちり感ある生地を一個一個手包み
しているようだ

　実は、その日のうちに豚まんを定価
ですべて売り切るという鉄則もある
そうだ！

　
　◎「551蓬莱の大人気のカラクリ！」

　フツー食品であれば、閉店間際
になるとタイムセールなどをして
値を下げてでも売り切ろうする

　しかし、551蓬莱は必ず定価で
販売し同じ値段で、同じクオリティを
キープしているので、閉店間際で
あってもきちんと新鮮な豚まんが
買える安心感があることで、今なお
ロングセラーヒットしているワケで
ある！




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