「サツマイモスイーツが急増中！進化するサツマイモブームとは！」

　寒くなると食べたくなる定番の
食べ物といえばサツマイモである！
　現在、コンビニスイーツやカフェ
などでは、サツマイモを使った
美味しいスイーツが続々と登場して
いるそうだ！
　そんなサツマイモスイーツが急増
する立役者となったのが、近年
急激に進化したサツマイモの影響
でもあるようだ！
　最近のサツマイモを使った新たな
ビジネスモデルとは！



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　◎「サツマイモを使ったスイーツが続々登場！」

　現在、サツマイモの品種改良がスゴく
進んでおり、色んな美味しいサツマイモ
が世の中に出てくるようになった

　そして、このサツマイモを使った
スイーツがコンビニなどを中心にカフェ
や老舗和菓子屋などからも続々と登場
しているそうだ！


　◎「超オススメ！サツマイモスイーツ！」

　大阪・北区にある老舗・高級芋菓子
しみずでは、「ぜいたく芋パフェ」・1100円
というお店イチオシのメニューがある

　この「ぜいたく芋パフェ」は、
濃厚な甘みが特徴であり、安納芋や
桜島紫芋など厳選された7種類もの
サツマイモが一度に味わうことが
できる贅沢なスイーツである

　使用されているサツマイモは
収穫後甘さを作り出すために
40日以上も貯蔵庫に入れて熟成
させているそうだ

　また、茨城・行方市にある
「らぽっぽファーマーズヴィレッジ」
のテーマパーク内で食べられる
「熟成干し芋食べ比べセット」・770円
もオススメである

　糖度の高い芋だけを使った熟成
させたことでしっとりさと濃厚な甘さ
を楽しむことができるようだ！


　◎「サツマイモが国民食となるかも！」

　近年の進化した品種改良のおかげで
かなり美味しいサツマイモが種類も
豊富で日常でも食べられるようになった

　さらに若い世代にもサツマイモの
需要を高めて、今のサツマイモスイーツ
ブームの一過性だけで終わらせずに、
今後は美味しい国民食としてこれから
ずっと根付いていってほしいものである！



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タグ：スイーツ