「主婦の味方！レンチン食品の需要が拡大しているワケ！」

　電子レンジでチンするだけ食べられる
「レンチン食品」こともあり、忙しい
主婦の強い味方となっているそうだ！
　さらに食材の種類も豊富になり時短で、
便利とあって需要が拡大しているそうだ！
　そんな「レンチン食品」の需要が拡大
した技術革新の背景とは！



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　◎「レンチン食品でスーパーもコンビニも売上アップ！」

　今ではスーパーやコンビニでの
レンチン食品の売り場は、年々拡大
しているそうだ

　とあるスーパーでは常時300種類
以上のレンチン食品を取り扱っており、
ここ3年間で1.4倍もの売り場面積が
拡大したようである

　中でも一番人気を集めているレンチン
食品が「デミグラスソースハンバーグ＆
オムレツ」という主食とおかずが
ワンプレートタイプものとなっている
のがウケてよく売れているそうだ

　また、お値段の方もリーズナブルと
298円税別となっている

　さらにコンビニもレンチン食品に
関して負けておらずファミリーマート
では、2017年から惣菜シリーズ・
「お母さん食堂」を販売している
そうだ

　売上高も現在までに約4倍近く
順調に売れているそうだ

　ファミリーマートでもレンチン食品
の売り場が拡大し充実しているようだ！


　◎「スーパーやコンビニがチカラを入れるワケ！」

　近年、スーパーやコンビニがこれほど
までにレンチン食品にチカラを入れて
いる背景にはあることが要因となった
と言われている

　それは一般的に電子レンジの普及が
大きな要因となっている

　最初は業務用からスタートし、そして
1987年に一般家庭での電子レンジの
普及率が50％を超えるようになった

　そして1994年に電子レンジ対応の
レンチン食品「コロッケ」発売され
これが大きな転換点となり、電子レンジ
の普及と共に続々と新商品が発売される
ようになった

　特に電子レンジで温めるだけで
揚げたてサクサクの食感が味わえると
大ヒットしたそうだ

　また同時期にお弁当専用のレンチン食品
が他社からも多く発売されるようになって
競争が激しくなっていったようである！


　◎「お弁当のおかずから主食へ転換！」

　さらに2001年には「冷凍チャーハン」
が発売されるようになり、今までは
お弁当のおかずがメインであったが、
これ機会にレンチン食品でも主食となる
モノが人気を集めるようになっていった
そうだ

　また、このころから女性の社会進出
が進み、単身世帯が増えてきたことで、
時短でカンタンで美味しいとレンチン食品
の需要が一気に拡大していった

　ますます進化を続けるレンチン食品
であるが、今度はナニで我々を驚かせて
くれるのだろうか！


　

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タグ：電子レンジ