「今年もシラスウナギが不漁！ウナギの完全養殖への現状！」

　毎年のようにニュースなっている
ウナギの稚魚シラスウナギの不漁と
なっている！
　今年もシラスウナギが過去最低
の漁獲量となる見込みだそうだ！
　また、切り札である完全養殖に
ついての現状は、技術的には
どうなっているだろうか！




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　◎「シラスウナギの漁獲量は過去最低を更新！」

　2013年以来、シラスウナギの
漁獲量が、過去最低を下回る
ペースとなっているそうだ

　今年2月末の時点での漁獲量は
わずか0.8トン足らずである

　先日、ウナギの資源管理に
関する国際会議では、資源回復
に有効な一手を示すことができるか
どうかが焦点となっていたそうだ

　しかしながら、最大の消費国で
ある中国が5年連続で会議を欠席
しており、先が見通せない状況
らしい！


　◎「日本のウナギの完全養殖の現状とは！」

　国内ではウナギの完全養殖に
おいて最先端に進んだ研究機関
である「水産研究・教育機構」が
鹿児島・志布志市にあるそうだ

　実は、2010年にニホンウナギの
完全養殖に成功しており、現在
毎日、卵を産ませてウナギに成長
するまでの環境やエサの研究を
続けているようだ

　2018年の去年には、シラスウナギ
300匹をウナギを養殖する民間企業
に無償で提供した実績がある

　ここでは、企業で育てている
天然のシラスウナギとの違いを調べる
ことがミッションであるそうだ

　ようやく民間企業へ稚魚を渡せる
ところまできたのは、大きな前進で
ある！


　◎「孵化よりも実はエサがネック！」

　やはり大量生産のハードルとなって
いるのが、実は孵化よりもエサの方で
あるそうだ

　卵からかえってシラスウナギになる
前の段階でのエサが、かなり重要な
ポイントなようである

　大量生産に向いたエサが、今の所
まだ微妙に開発されていないそうだ

　いい卵が採れて改良されたエサが
完成できたら、数万匹単位での生産
システムを確立できることになる
　
　近い将来には、一般消費者でも
手がでるようなリーズナブルな価格
でウナギを食べることができるように
なるのではないだろうか！





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タグ：シラスウナギ