「サンドイッチのサブウエイは注文で野菜の増量はダダ！」

　意外にも世界で店舗数ナンバーワンの外食チェーン店は
マクドナルドでもケンタッキーフライドチキンでもなく、
サンドイッチのサブウエイだそうだ！さらに、意外と知って
いるようで知らないのが、注文の際に具材で肉などの
トッピングは増量するとその分料金が発生するが、野菜の
増量はタダであるようだ！だから、野菜多めのサンドイッチ
なんていうもの注文が成立する訳である！


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　◎「世界110カ国以上で展開する最大数のファストフード店！」

　新鮮な野菜がたくさん食べられるサンドイッチ販売店の
サブウエイであるが、意外に知られざる美味しさの秘密が
満載である！

　サブウエイには、全店舗にオープンがあるので、個々にパンを
焼いているようだ

　パンの生地はが各店舗に届き、店舗内で発酵してから
オープンで焼き上げるところまでちゃんとお店で作っている

　パンは、フラッドブレッド、ハニーオーツ、ウィート、
セサミ、ホワイトの5種類あるが、そのうち4種類のパンを各店舗
で焼くことであのフワッフワのサンドイッチ食感が得られるようだ

　さらに、焼きたてよりも1時間ほど少し置くことによって
美味しさが倍増するらしい


　◎「サブウエイのこだわりの食材！」

　野菜の切り方に工夫があり、サンドイッチにしたときに一番
美味しくなるような切り方をしているようだ

　サンドイッチにしたときの食べやすさや歯切れや食べた食感
などを考えてサイズをカットしている

　トマト以外他の野菜は、専門工場でカットされたものが届く
けれどもトマトだけは、柔らかく水分が多く含んでいるので
お店で専用カッター使ってでカットしている


　◎「ファストフード店なのにヘルシー！」

　ファストフード店といえば、ジャンクフードと陰口を叩か
れているようであるが、サブウエイに関してはファストフード店
なのにとてもヘルシーで満足感あるサンドイッチを提供して
いる

　パンの種類に具材の追加、ドレッシングの選択などの
組み合わせを考えると、ちょっと計算が面倒くさくなるぐらい
の数になるようだ

　「SUBWAY」の語源である、SUB＝サブマリン（潜水艦）、
パンが潜水艦似ているの意と
WAY＝一つ一つあなた好み合わせてお作りしますよの
MY WAYのWAYというお客さんのためのお店作りに
反映されているようである

　自分でカスタマイズして選ぶサンドイッチは、サンドイッチ
好きにはたまらないが、初心者にはちょっとハードルが高い
と敬遠する傾向があるようだが、一度サブウエイに行って
試食してみるときっと熱烈なリピーターとなるのではないか！


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タグ：こだわり