「ベビーフードブームが少子化なのに売れているワケとは！」

　厚労省によると赤ちゃんの出生率が、
年々減少し続けているのに対して、
なぜかベビーフード市場が右肩上がりで
現在ベビーフードブームとなっている
そうだ！
　少子化なのにどうしてベビーフードが
売れているのか？この逆転現象はどうして
なのか！そのカラクリとは！

　


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タグ：ベビーフード

「背徳感を感じないギルトフリースイーツとは！」

　砂糖や小麦粉や添加物などを一切
使っていないギルトフリースイーツが、
最近注目されているようだが、本当に
背徳感を感じないで食べているの
だろうか！
　そんな人気急上昇中のギルトフリー
スイーツとは！その背景にはナニが
あるのか！そのカラクリとは！



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タグ：背徳感

「なぜレモンの風味に魅了されるのか！そのカラクリとは！」

　現在、レモンの輸入量はここ数年
連続右肩上がりである！
　レモン関連商品も続々と登場して
いるそうだ！
　そんな空前のレモンブームの中で
人はなぜレモンの風味に魅了されるのか！
　そのカラクリとは！




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タグ：レモン

「長生きするために脂肪を多く摂った方がいいってホント？」

　4年前の2018年に「脂肪を
摂った方が長生きする」という
衝撃的な論文が英国の有名な医学誌
「ランセット」に発表されて世間を
驚愕させたそうだ！
　脂肪を多く摂った方がホントに
長生きするのだろうか！
　いまさらそんな常識を覆すような
事実の裏側にはどんなカラクリが
あるのか！



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タグ：学術的

「身近なサーモンや鮭は女性にはうれしい美容効果がある！」

　スーパーフードといえば海外のスーパー
モデルやハリウッド女優らが、美容や健康
のために摂取していることで一躍ブームに
なった食品である！
　我々の日常生活でカンタンに手に入れる
ことができるスーパーフードがある！
　それがサーモンや鮭であり、特に女性にはう
れしい美容効果があるようで、巷で有名なアサイー、
ココナッツオイル、スピルリナなどわざわざ
買わなくてもサーモンや鮭だけでも、
アンチエイジングやダイエットなどに効果が
あるようだ！





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タグ：スーパーフード

「イケアの“ベジドック”がバカ売れしたあるワケとは！」

　近年、健康志向の高まりから
欧米を中心に「代替肉」の需要が
急増しているようだ！
　2019年6月からイケアでも
「代替肉」を使った「ベジドック」
を販売するようになったそうだ！
　しかも人気に火がついて3ヶ月で
10万個以上もバカ売れしたようである！
　そんなイケアの大人気「ベジドック」
とは！



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タグ：代替肉

「日本人のタンパク質の摂取量が水準よりも激減したワケ！」

　現在、日本人の一日当たりのタンパク質
の摂取量がなんと戦後直後と同じ水準まで
低下しているそうだ！
　食糧難な時代でもないこの飽食の時代に
なぜタンパク質の摂取量が激減したのか！
　その背景とはどんなカラクリがあるか！




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タグ：タンパク質

「世界と微妙に違う日本人の味覚センサーとは！」

　世界的にヘルシー嗜好が高まり日本食
ブームがあちらこちらで注目されている！
　また、日本食が低カロリーでヘルシー
であるからさらに受け入れられている
国々が多くなってきているそうである！
　実は日本人と他国とでは微妙に味覚の
ニュアンスが違うらしい！
　それは一体どんな味覚センサーが違うのか！
日本人の味覚センサーのカラクリと



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タグ：味覚センサー

「のりたまでもゆかりでもないふりかけの元祖とは！」

　日本のお米の消費量がここ50年間で
半分まで落ち込んでいるそうである！
　しかし、ふりかけの市場規模はなぜか
拡大し続けているようだ！
　ふりかけは、おかずでもなくまた調味料
でもない不思議な食べ物である！
　やはり、ふりかけの元祖といえば、
丸美屋の「のりたま」や三島食品の「ゆかり」
をイメージするが、これが実は違うそうで
ある！
　そんな日本の元祖ふりかけとは！
　



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タグ：ごはんのお友

「緑の果物の宝石・シャインマスカットが海外でも人気なワケ！」

　美しい見立てから緑の宝石と呼ばれて
いるブドウの「シャインマスカット」が
国内にとどまらず海外でも人気果物に
なっているそうだ！
　さらにここ数年「シャインマスカット」
の卸値価格が下がらず上昇中し続けている
ようだ！
　なぜ海外でも人気となり需要が拡大して
いるのか！そのカラクリとは！



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タグ：新品種