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「国際宇宙ステーションで振る舞われた人気のサバ缶とは!」 [ニッチ]

 いまや空前のサバ缶ブームで
さまざまなサバ缶が登場している!
 ついに人気のサバ缶があの国際宇宙
ステーションで振る舞われたそうだ!
 そんな国際宇宙ステーションで
食べられるサバ缶とは!




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 ◎「キッカケはJAXAの宇宙日本食の応募!」


 国際宇宙ステーションで
実際に振る舞われるサバ缶
を作ったのは、福井・小浜市
にある福井県立若狭高等
学校の海洋学科の生徒たち
であるそうだ

 そもそもキッカケは、14年前、
学校の先輩が、授業でJAXA
の宇宙日本食の応募を知って
おもしろそうって盛り上がり、
挑戦することになったそうだ

 先輩から後輩へ14年の絆が
生み出したサバ缶が、見事
JAXAの宇宙日本食に企業
以外から史上初の快挙で、
認証されたようである!


 ◎「宇宙食のサバ缶とは!」


 市販されているサバ缶では、
国際宇宙ステーションには持って
いくのは色々な制約があるそうだ

 例えば、サバ缶の中の水分は
無重力空間では飛び散ってしまい
機材の故障の原因となるので、
試行錯誤の末にたどり着いた方法が、
葛粉を使い粘り気をつけたようだ

 さらに宇宙食ならではの味の
工夫したようである

 宇宙飛行士は宇宙へ行くと
味覚が鈍くなるといわれている
ので、味付けを濃くするように
したそうである!

 
 ◎「宇宙飛行士・若狭光一さんが来訪!」


 そんなさまざまな試行錯誤の
努力の末にようやくJAXAから
認証書をもらうことができた

 さらに認証書を持ってきてくれた
のが、あの宇宙飛行士・若狭光一
さんだったそうで、わざわざ福井の
学校の方まで訪れてくれたようで
ある

 その後、宇宙飛行士の野口聡一さんが
2020年11月27日に国際宇宙ステーション
から「サバ醤油味付け缶詰」の食リポが
紹介されたそうである!



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タグ:宇宙
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