「日本初！焼き鳥店が会員制を始めたあるキッカケとは！」

　おそらく日本初！かもしれない焼き鳥店
が会員制を始めて今話題を集めている
いるそうだ！
　そんな中でなぜ焼き鳥を食べに行くために
お金を支払ってまでも会員になりたいのか！
　その人気とその魅力のカラクリとは！




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　◎「人気の会員制・焼き鳥店とは！」

　大阪・北区にある「熊の焼き鳥」が
おそらく日本初の会員制・焼き鳥店
を始めたそうだ

　会費は一番高いのが1万8000円で
現在、会員は8000人を超えるらしい！

　ちなみに会員のみ所有するIDカードを
かざさなければ入店できないというシステム
となっているようだ！


　◎「なぜ焼き鳥が会員制を始めたのか！」

　実はドタキャンをするお客さんが増えて
きたことで会員制を始めたようである

　オープン当初はドタキャンされることで
月に100万円近く損害があり、経営を
圧迫していた

　そこで苦肉の策で考えたのが会員制
であるそうだ

　こうしてドタキャン問題が解決したようで
ある

　この会員制の焼き鳥店が話題となり
半年で会員数が2500人超えとなった
ようだ！


　◎「美味しい焼き鳥を食べてもらいたい！」

　一般的に会員制にするとハードルが
上がりしまいがちであるが、お店を敬遠
しがちになる

　しかし、自分たちの美味しい焼き鳥を
食べてもらいたいので、そこをあえて会員制
にすることで安定して提供することができる
ようになった

　そのためにお客さんに提供する時間を
逆算してその日の朝に締めすることで
より新鮮なメニューを出せるそうである！

＊「こだわりメニュー」
--------------------
・「鶏刺し25種盛」・6500円税別

＊「人気コースメニュー！」
--------------------
・「熊のたまごかけご飯！」など


　◎「会員制であるメリットとは！」

　会員になることであるコミュニケーション
が生まれるそうだ

　顔の見える安心できるコミュニティー
になり、そこへ行けばそこのお店しか
知っているお客さんだけが安心安全
がなんとなく確保されていて、気を
つかわなくいろんな話ができるのは
会員制ならではの大きなメリットでも
あるようだ！



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タグ：会員制