「ほうじ茶がNEXT抹茶ブームと注目されているワケ！」

　今も大人気が続いている抹茶で
あるが、おそらくNEXT抹茶と呼ばれて
いるのがほうじ茶らしい！
　そんな中でこの10年でほうじ茶の
市場規模が16倍の320億円も急成長を
しているそうだ！
　なぜほうじ茶の市場規模がこれほど
アツくなったのか！



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　◎「スタバもほうじ茶をメニューに導入！」

　日本全国に1300店舗を展開する
米・シアトル発のスターバックス
コーヒーが、2009年に日本人に
慣れ親しむもらうために始めたのが、
牛乳と混ぜ合わせた人気商品の
「ほうじ茶ラテ」があるそうだ

　煎茶、玉露など5種類以上のお茶を
牛乳に合うようにブレンドした商品
である

　さらに2017年9月にほうじ茶の
フラペチーノが限定発売されそうで
これが1ヶ月間ぐらいの期間限定で
販売する予定だったが、これがあまり
にも大好評だったのでたった2週間ぐらい
で完売してしまい販売が途中で終了に
なった事例があるそうだ

　スタバでもかなりの手応えを感じて
さらに幅広いお客さんに受け入れられる
ような商品を冬からストレートのほうじ茶
を楽しめるように新メニューを導入する
キッカケとなった！


　◎「ほうじ茶が新たなブームを生む！」

　カフェ業界もほうじ茶ブームで新たな
動きがあり、抹茶中心だったスイーツも
ほうじ茶などをメインにする新作も続々
と登場するようになった

　やはりほうじ茶のテイストは、さっぱり
した甘味があるので女性だけなく、意外と
男性にも人気があるようだ

　このほうじ茶ブームでカフェへの来客数
も増加しているそうだ！


　◎「業務用のほうじ茶工場はフル稼働中！」


　このほうじ茶ブームで業務用のほうじ茶
を加工している工場では、一気に忙しくなり
注文や問い合わせなどが急増してようだ

　国内はもとより海外からも問い合わせが
来るようになり、生産量は7年前に比べて
倍以上あるそうだ

　現在、生産が追いつかない状態で工場は
フル稼働中らしい

　中でもアイスなどにかけるほうじ茶パウダー
の生産量が現在では7倍超にもなっている
ようだ

　今後ほうじ茶は、今もトップランナーを
独走している抹茶をなんとかこの勢いを
維持しながら、王者奪還を狙いたいのでは
ないだろうか！



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タグ：抹茶