「料理の出汁を完璧に再現するアリアケジャパンとは！」

　おそらくアリアケジャパンを利用
しているメジャーな外食チェーンで
お世話になっている会社は多いのでは
ないだろうか！
　実は料理の出汁を完璧に再現する
ことができるのはアリアケジャパン
だけであるのではないか！
　それほど飲食業界や外食業界から
信頼されているそうだ！
　そんな唯一無二のアリアケジャパン
のスゴさとは！



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　◎「業界では超有名なアリアケジャパンとは！」

　アリアケジャパンでは、肉や野菜などを
原料とする天然調味料を手がけるメーカー
である

　即席麺などのパッケージのウラに記載されて
いるエキスというモノを作っており、そのシェア
がなんと約50％に達しているそうだ

　冷凍食品に使われているエキスに関しても
約30％のシェアがあるようだ

　おそらくアリアケジャパンが製造をやめて
しまうと日本の食品の品質が一気に落ちて
しまうぐらいで外食業界・食品業界で
唯一無二の日本を代表する会社である！


　◎「外食チェーンやPBがお得意様！」

　畜産系調味料・畜産系出汁・業務用
など、メインのお得意様が2万社ある
そうで、しかも和・洋・中のどのジャンル
でも「高純度エキス」として納品されて
いる

　例えばみんながよく行くお店では、
長崎ちゃんぽんのリンガーハットなどは
アリアケジャパンの作られた出汁を
使っている

　他にはコンビニではセブン-イレブンの
「金のビーフシチュー」（セブンゴールド
シリーズ）などは、実は出汁意外に
トータルコーディネートもアリアケジャパン
が行っているそうだ


　◎「海外の人気ラーメン店の出汁も！」

　現在、N.Y.では、ラーメンが異常に
流行っている

　そんな中で日本からはるばる海外進出
するためにはやはり出汁問題にぶち当たる
そうだ

　実際に海外ではなかなか日本と同じ
出汁が出せなくて苦戦しているお店も
多いらしい

　実はある有名ラーメン店では、安定
した味を確保するためにアリアケジャパン
に秘伝の出汁を再現・量産してもらった
ようである

　結局、安定した出汁が出せることが
海外でのラーメン店を成功するには
心強い強い助っ人になる


　◎「安定した味、品種が要求される！」

　人気店の条件としては、毎日どこの
店でも同じ味、おなじ品質が要求される
となるとやはり、個人の力量では限界が
あるそうだ

　そこでアリアケジャパンのような
ところへは頼むことで500～1000店舗を
一気に展開するが可能になってくる
ようである

　このような出汁に特化した企業は、
世界中どこをさがしても恐らく日本
でしか存在しないだろう！




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タグ：出汁