「バニラビーンズの純国産化は本当に可能なのか！」

　3年ほど前の2017年に一時期
バニラが不足となりバニラビーンズ
ショックがあった！
　国内では今でもバニラビーンズ
の約9割は、マダガスカル産に
頼っているのが現状である！
　そんな中でなんとか純国産化
のバニラビーンズを目指す計画
があるそうだ！
　果たして純国産バニラビーンズ
の栽培は可能なのか！




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　◎「バニラビーンズの約9割は輸入！」

　熱帯作物の代表の一つである
バニラビーンズは、なかなか日本
のような気候では栽培ができない
そうだ

　バニラビーンズを絶対に必要と
するプリンやカスタードクリーム
やケーキや焼き菓子など作る時には
どうしても不可欠なアイテムである

　アフリカ・マダガスカルから
およそ9割を輸入に頼り切っている
のが現状である

　最近では、中国や新興国などでも
需要が急増しており、バニラビーンズ
の歯列な争奪戦が起きいるそうで、
価格も年々高騰しているようだ！


　◎「純国産バニラビーンズを目指す！」

　ある企業がバニラビーンズの純国産化
を目指すために動き出したそうだ

　それは、北海道のお土産で有名な
「白い恋人」でお馴染みの石屋製菓
である

　実はすべて北海道産の原料で作りたい
思いから、北国で熱帯作物である
バニラビーンズの栽培に乗り出した
ようだ！


　◎「純国産のバニラビーンズが誕生！」

　2017年にはじめてバニラビーンズ
の苗を植えて、日々成長しているようで、
2020年から量産体制に移る計画を
目指しているそうだ

　このバニラビーンズが商業ベースに
乗れば、寒冷地でのバニラビーンズの
量産化は世界初となるかもしれない！


　◎「純国産の安定供給を目指したい！」

　バニラビーンズに関しては
どうしても海外に約9割の輸入に
頼り切って現状なので、そこをなんとか
自国で生産できるようになり、安定供給
で消費者を安心させてほしいものである！




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