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「おひとり様大歓迎の焼肉店・焼肉ライクの人気ヒミツとは!」 [スキル]

 焼肉業界はBSE問題や集団食中毒
事件などの逆風であった中で、2012年
以降はずっと右肩上がりの市場規模
だぞうである!
 最近は、新興勢力の焼肉店が
焼肉業界を牽引しているようだ!
 そんな中でおひとり様大歓迎の
焼肉店「焼肉店ライク」は特に女性
から支持を得て大人気だそうである!
 なぜ「焼肉ライク」が女性から人気を
集めているのだろうか!
 そのカラクリとは!



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 ◎「女性に人気焼肉店“焼肉ライク”とは!」

 一昨年に東京で1号店をオープンして
から現在2年あまりで全国で21店舗
まで拡大している新興勢力の焼肉店で
ある

 中でも女性から人気を得ている焼肉店
であるそうだ

 コンセプトは焼肉のファストフードを
目指しているようである!


 ◎「おひとり様大歓迎の焼肉店!」

 焼肉ライクは、店内内装もオシャレで
落ち着いたカフェのような木目調が
印象的である

 さらに壁に向かって一人で座る自分
専用のロースターが一人一台ずつ使える
ようになっている

 自分のスペースがしっかりと確保できる

 フツーの焼肉店は4人席が多く、一人で
焼肉を食べに行きたいときは躊躇して
しまうが焼肉ライクならおひとり様焼肉
専用店なので気兼ねなく入れるところが
魅力的である

 特に女性が一人では入りづらかった
焼肉店の常識をこの焼肉ライクが一新
したのではないだろうか!


 ◎「一番人気メニューとコスパメニューとは!」

 焼肉ライクでは、注文はタッチパネルで
行い、おしぼり、お箸、お冷はセルフサービス
となっている

 お店側も人件費が抑えられて、いいお肉
を提供できるワケである

 一番人気メニューは「牛タン&匠カルビ
&ハラミセット50g」_1280円税別であり、
また、コスパのよいメニューは「バラカルビ
セット100g」_530円税別でこればかりを
食べられるとお店は厳しくなるらしい

 女性に人気を集めている最大のワケが
焼肉の煙が出にくい無煙ロースターを
つかっており、服に匂いがうつることは
ないようだ

 食後のことを気にせずに焼肉をランチ
で食べられることは大きいようである

 最近の人気焼肉店の傾向は、お腹
だけでなく心も満たされるサービスが
ウリのお店が人気があるのではない
であろうか!



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タグ:おひとり様
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