「10月からの軽減税率に対応したガストの持ち帰り強化戦略とは！」

　10月から消費税に伴い軽減税率
が導入されることもあり、外食業界
では様々な対応をしている！
　中でもファミリーレストランのガスト
では、持ち帰り強化の戦略にチカラを
入れているそうだ！
　この10月からの軽減税率をうまく
制することができるのだろうか！




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　◎「客にとって2％の税率の差は大きい！」

　10月からの予定されている消費税
増税に伴い軽減税率も導入される
ことになっている

　店内で食べる場合は税率が10％
となるが、同じ商品でも持ち帰り・
宅配であれば税率が8％となる

　やはりこの2％の税率の差額は
お客さんにとっては非常に大きい
のではないかと言われている

　外食業界では、この軽減税率
に備えて持ち帰りや宅配に着目
しているそうだ！


　◎「ガストの持ち帰り・宅配戦略とは！」

　大手ファミリーレストラン・ガスト
では、持ち帰り・宅配の戦略に力を
入れたメニュー開発をしている

　そんな中で、冷めても美味しいピザ
「たっぷりマヨコーンピザ」690円税込み
の新メニューが登場する

　このピザの特徴は、持ち帰って
冷めてあとでまた温めなおしても
もっちり感やサクサク感が復活する
ピザ生地の開発に成功したそうだ

　ピザ生地の配合や発酵具合
などを改良を重ねて、いままで持ち
帰り商品の課題をあった温め直しが
これで対応ができるようになった！


　◎「来年までに宅配対応を500店舗増加！」

　ガストでは宅配やテイクアウト
の戦略を強化するために、来年までに
宅配に対応する店舗を500店舗増加
する予定だそうだ

　外食業界でも、軽減税率のこの
2％を巡り、あの手この手を使って
熾烈なシェアの奪い合いをする
のではないだろうか！




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タグ：軽減税率