「業界初！スシローが人手をかけず客を待たせない新システム導入！」

　先日、回転寿司チェーン店業界
最大手のスシローが、業界初の
人手をかけず客を待たせない
画期的な新システムを導入した
そうだ！
　外食業界でも人手不足は深刻な
問題となっており、なんとか今回の
新システムが救世主となるのでは
ないかと期待されているようだ！
　そんな業界初の人手をかけずに
客を待たせない新システムとは！




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　◎「業界初のスシローの新システムとは！」　

　先日、兵庫・伊丹市にある
スシロー伊丹荒牧店に業界初の
今注目されている最新システム
を導入したお店がオープンした
そうだ

　このお店の大きな特徴は人手を
かけずに客さんを待たせない店が
コンセプトのようだ

　その一つが、回転寿司チェーン店
では、初めてとなる食べた皿を自動的に
読み取ってくれる「自動皿読み取り機」
のシステムを導入したことである

　今までは混雑時に店員さんを呼んでも
なかなか来てもらえず、皿の集計が
遅れることで、会計も遅くなっていた
ことがしばしばあったようである

　この「自動皿読み取り機」の導入で
お家計もスムーズになり、これまでの
お客さんの不満が一気に解消される
ようになったそうだ！


　◎「客を待たせないもう工夫とは！」

　さらにお客さんを待たせない工夫
が入り口付近にもある

　それは、テイクアウトのお客さんを
待たせないようなシステムを導入し
テイクアウト専用ロッカーを設置した
ことである

　ネットで事前に注目をしておき、
お店に来たらテイクアウト専用ロッカー
にQRコードをかざすだけでテクアウト
の商品を持ち帰ることができるそうだ

　このシステムのおかげで一般来店
しているお客さんの会計で混雑している
入り口付近が、これでスッキリと緩和
するワケである！


　◎「今後の次世代型回転寿司店舗になるかも！」

　現在、飲食店での人手不足が、
深刻化する中で最大手のスシローが
このような新システムを導入する
ことで、人手をかげずにお客さんを
待たせないで安定的に運営ができる
ことを目指しているようだ

　競合他社もスシローの動向を注目
しているようで、今後の次世代型の
回転寿司店はこんな風になるかも
しれないのではないだろうか！




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タグ：次世代型