「鮮度を保つ食用ラップは原材料で使用用途が違う！」

　食品の鮮度を保つ食用ラップといえば
身近な製品であるが、原材料によって
使用する用途が違ってくるようである！
　各メーカーから色んな食用ラップが
販売されているが、その原材料に大きな
ヒミツがあるそうだ！
　日常生活での正しい食用ラップの
使い方とは！
　意外と知らない！知って得する
そのカラクリとは！




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　◎「メーカーによって適した用途がある！」

　イメージでは食品ラップというものは、
どれもこれも日常生活では同じような
使い方をしており、特に意識して
使ったことがない人が大半である

　食品ラップには、ポリ塩化ビニリデン、
ポリエチレン、塩化ビニル樹脂の3タイプ
の原材料に分けることができ、この原材料
には、大きなヒミツがあるそうだ！

＊「ポリ塩化ビニリデン」
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・サランラップやクレラップ
・密着性が高く酸素を通しにくく、冷蔵庫
　などに入れても匂いがほかの食品にうつる
　心配がない！
・耐熱性、透明性にも優れており、家庭の
　8割が使用している！
・少し価格が割高！

＊「ポリエチレン」
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・ポリエチレン性ラップ！
・これは酸素を通しやすいので、野菜や
　果物の保存に最適である！
・値段も安く経済的である！

＊「塩化ビニル樹脂」
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・器にくっつきやすく、水分の多い食材の
　保存に適している！

　これらの原材料の表示は食用ラップの
パッケージのウラにちゃんと書かれている
ようだ！

　使い分けることができれば、いつも鮮度
のよい食物をたべることができる！


　◎「食用ラップをもっと効率的に使うコツ！」

＊「鶏肉の保存方法！」
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・食用ラップに包む前に鶏肉の両面に
　塩をふる！
・塩をふることで酸化が押さえられて、
　より保存が効く！
・塩をふるメリットとして生臭さや水っぽさ
　を解消ができる!
・食用ラップでしっかり包んで、できるだけ
　空気に触れないようにする！
・食用ラップやフリーザーバッグに入れて
　保存する、おすすめはポリ塩化ビニリデン製！
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　＿お肉のなかでも一番いたみやすいのが
　　鶏肉と言われており、このひと工夫で
　　美味しく保存が可能になる
　＿牛肉や豚肉でも活用が可能である！


　◎「食用ラップはもともと軍事用だった！」

　そもそも食用ラップの原型は、1920年代
に米国で、銃や弾丸を湿気から守るための
軍事目的の包装フィルムだったようだ

　フィルムの開発者の奥さんが、ピクニック
に行く際に、レタスを巻いて持って行き
レタスがみずみずしかったのを、開発者
が見て、食用ラップとして商品化された
ようである

　その後、食用ラップが日本にも入って
きたが、冷蔵庫や電子レンジの普及と共に
食物を保つための代名詞となっていった
ようだ！




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