「野菜高騰！オススメのカット野菜が得する人損する人とは！」

　最近、野菜の価格が高騰する中で
注目でオススメのなのが、カット野菜
である！
　しかし、カット野菜が売れば売れる
ほど、得する人と損する人がいるという
ジレンマがあるそうだ！
　誰が得しているのか！誰が損をしている
のか！そのカラクリとは一体ナニ！





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　◎「今回の野菜高騰は先が見えない！」

　今回の野菜高騰の原因は、去年の
台風と長雨のタブルパンチによる影響が
大きかったようである

　しかし、例年であれば長くても2ヶ月
程度で価格は安定していたが、今回は
様子が違うようでちょっと先が見えない
ようで、さらに高騰が続くかもしれない
ようだ

　生野菜が特に高騰している中で、今
スーパーやコンビニで大注目なのが
カット野菜である！

　カット野菜は比較的安定した価格で
あるので人気が高いようである！


　◎「カット野菜の需要が増加している！」

　今、生野菜の代わりに売れているのが
カット野菜であるが、なかり売れている
いるようでスーパーなどでは前年比200％
というぐらいカット野菜人気が続いている
そうだ

　カット野菜の加工工場もフル回転で
スーパーやコンビニからの注文数も
殺到しいるようで、前年比の約3倍
近くも注文が増加している状態である！


　◎「なぜカット野菜は一定価格で販売できるのか！」

　市場の生野菜が価格が高騰している
なかで、カット野菜は一定価格でなぜ
販売できるのだろうか！

　それは、1つには産地契約することで
安定した仕入れが可能になるそうだ

　もう一つは、規格外の野菜を仕入れて
コストを安くしている

　しかしながら、このところの需要が
想定外に高くなりすぎてちょっと困った
ことになっているそうだ！


　◎「カット野菜を売れば売るほど赤字になる！」

　実は、このところのカット野菜の需要が
非常に高くなり過ぎて、カット野菜の
業者にとって喜べない事情があるそうだ

　それは、スーパーやコンビニでカット野菜
が売れすぎて、契約農家から仕入れだけでは
追いつけない状況になってきているようだ

　そのために、逆に市場価格の上がった
野菜をわざわざ購入してカット野菜を
作らなくてはいけなくなり、作れば
作るほど赤字なってしまう本末転倒の
状態なってきているらしい

　追加で買った分は原価が上がって
しまうので、値段を上げたいところで
あるが、やはり競合他社がいるので
すぐには価格を上げることができない
ようである！


　◎「カット野菜が売れるジレンマ！」

　生野菜とカット野菜のバランスがうまく
とれていれば、大きく設けることができるが、
カット野菜だけが想定外に売れすぎると
逆に赤字になってしまうジレンマは
先の読めない皮肉な市場原理でもある

　なんとか早く野菜高騰が落ち着いて
ほしいが、今回はかかりはまだまだ
価格が落ち着くまでには時間がかかり
そうである！

　


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タグ：高騰