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「40万円もする超高級ウエディングケーキが大人気!」 [ニッチ]

 結婚式では一際ショーアップされるのが
ウエディングケーキである!
 最近では40万円もする超高級ウエディング
ケーキが大人気なようである!
 そんな超高級ウエディングをわざわざ
チョイスする背景とは!その意外なカラクリ
とは!



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 ◎「フィナンシェで有名な洋菓子店が参入!」

 40万円もする超高級ウエディングケーキは
洋菓子店で有名なアンリシャルパンティエが
手掛けている

 看板商品の焼き菓子フィナンシェは年間で
約2455万個も販売され世界一売れている
フィナンシェとギネス世界記録として認定
されている

 そこがウエディングケーキへ部門に参入した
ワケとは!


 ◎「米人ケーキデザイナーの一冊の写真集がキッカケ!」

 ウエディングケーキは、もともとはホテルや
結婚式場が用意するところであるので、なかなか
この部門については新規参入はむずかしいとされて
いたようだ

 そこに新規参入参入に成功したのがアンリシャル
パンティエであった

 キッカケは、米人のケーキデザイナーである
シルビア・ワインストックさんが作った1冊の
ウエディングケーキの写真集であった

 ハリウッド女優からも絶大な支持されている
名実ともに世界一美しいケーキだと賞賛されて
いる

 ウエディングケーキの販売に乗り出すに
あたってシルビアさんと独占契約を結び、
新ブランド「アンリ&シルビア」を立ち上げた
ようである!

 
 ◎「ウエディングケーキのオンリーワン!」

 ウエディングケーキの相場はだいたい5~10万円
ぐらいで、「アンリ&シルビア」は相場を上回る
価格帯の12~40万円という設定で販売している

 ウエディングケーキのオンリーワンを目指して
いるようで、40万円する超高級ウエディングケーキ
などは製作期間が約1ヶ月間ほどかかるようである

 ウエディングケーキの出来栄えは、一見すると
作りモノなのかを思うほどディテールがすごく、
すべてシルビア氏から直接伝授された職人さんが
丹精込め製作している

 特徴はホンモノの花びらのような「シュガーフラワー」
を砂糖などで作り、厚さ1ミリほどの生地を重ねて
製作する繊細な花がデコレーションされている

 このウエディングケーキで会場が一際ショーアップ
されるほど注目度は高いようだ!

 
 ◎「市場としての潜在的にはニーズはあった!」

 こういった超高級なウエディングケーキの
ニーズはもともとはあったようである

 珍しいモノやいいモノにはお金を払ってもいい
という傾向はあったようで、特に結婚式などの
晴れの舞台には特に顕著に表れるようだ

 少子高齢化でウエディングの数も減っている
中で、だからこそ今までにないブランド価値を
高めることで一定層に響くビジネスチャンス
が生まれてくるようである!





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タグ:富裕層
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共通テーマ:恋愛・結婚

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