「カールショックはポテト系VSコーン系の生き残りの戦い!」 [ホント?]
カールショック!はスナック菓子業界も一般
消費者にも激震が走ったニュースは記憶にも新しい!
そもそもカールショックは、長年のライバル
関係だったポテト系VSコーン系の生き残りを
かけた仁義なき戦いだった!
勝負に破れたコーン系の代表としてカールは
東日本での生産が8月をもって終了することに
なった!
そんなカールショックで勝負に負けたカール
の致命的な敗因となったカラクリとは!
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◎「カールショックがなぜ起きたのか!」
ニュースなどで東日本でのカール生産販売が
終了となることが決まり、スナック菓子業界や
消費者などに多大な影響を与えたようだ!
なぜカールショックが起きたのか?は、
そもそも業界を二分するポテト系とコーン系の
仁義なき戦いが昔からあったそうだ!
時代の流れや一般消費者の味の嗜好などの
変化を読み取れず破れてしまったのが、コーン系
である
そしてカールが余儀なく撤廃をせざるを得ない
状態になってしまった
その一方では、コーン系カールの活躍は
今あるスナック菓子の礎を築き、まさに日本の
食文化の一つになるほどの功労者であった
のは間違いない!
◎「スナック菓子売れ筋ランキング!」
現在のスナック菓子の売れ筋ランキングからも
ポテト系VSコーン系の明暗がハッキリわかる!
----------------------------------
第1位_「じゃがりこ・サラダ」_カルビー
第2位_「ポテトチップス・うすしお味」_カルビー
第3位_「ポテトチップス・のり塩」_湖池屋
第4位_「かっぱえびせん」_カルビー
第5位_「ポテトチップス・コンソメパンチ」_カルビー
第6位_「堅あげポテト・うすしお味」_カルビー
第7位_「チップススターS」_ヤマザキビスケット
第8位_「うまい棒・コーンポタージュ」_やおきん
第9位_「キャラメルコーン」_東ハト
第10位_「じゃがり・チーズ」_カルビー
----------------------------------
ランキングをみると4位と8位と9位だけがコーン系で
あとはすべてポテト系が全体を占めている!
◎「じゃがいもの原料がカールショックと深い関係!」
ランキングから一目瞭然でポテト系の勢力が
圧倒的であることは明白で、この勢いを変える
パワーはもはやコーン系にはないようである!
ポテト系を代表とするポテトチップスの原料
であるじゃがいもが、明暗を分ける大きなカギを
握っているみたいだ!
◎「原材料のじゃがいもの知られざるカラクリ!」
実は、じゃがいもを原材料としているポテト系
スナック菓子は素材の味があっさりしているので
いろいろな味の表現がしやすい特徴がある
結果的にさまざまなフレバー商品の開発が可能
になったようだ
一方で、コーン系スナック菓子は原材料が
トウモロコシで、もともと甘味や風味がしっかりと
ついていることから、フレバー商品の開発に邪魔
となり、ポテト系のスナック菓子に比べて圧倒的に
種類が少ないわけである!
◎「消費者を飽きさせないポテト系の勝利!」
色んな味をつけやすいポテト系スナック菓子は
消費者を飽きさせない戦略が人気を呼び、コーン系
の衰退へと追い込んだようだ
人気ナンバーワンのカルビーのじゃがりこは、
味がつけやすいポテト系なので、これまでに106種類
もの商品を販売してきたそうだ
やはり新製品が発売されると当然消費者は注目
するし購買意欲も湧いてくるだろう!
そんなポテト系の商品戦略でジワジワと勢いを
なくしてしまったため今回のカールショックが
起きた大きな要因の一つだったと考えられる!
しかし、東日本での生産は8月で終了するが、
西日本ではまだ生産するようなので、この世から
カールがなくなってしまうわけではない!
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消費者にも激震が走ったニュースは記憶にも新しい!
そもそもカールショックは、長年のライバル
関係だったポテト系VSコーン系の生き残りを
かけた仁義なき戦いだった!
勝負に破れたコーン系の代表としてカールは
東日本での生産が8月をもって終了することに
なった!
そんなカールショックで勝負に負けたカール
の致命的な敗因となったカラクリとは!
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◎「カールショックがなぜ起きたのか!」
ニュースなどで東日本でのカール生産販売が
終了となることが決まり、スナック菓子業界や
消費者などに多大な影響を与えたようだ!
なぜカールショックが起きたのか?は、
そもそも業界を二分するポテト系とコーン系の
仁義なき戦いが昔からあったそうだ!
時代の流れや一般消費者の味の嗜好などの
変化を読み取れず破れてしまったのが、コーン系
である
そしてカールが余儀なく撤廃をせざるを得ない
状態になってしまった
その一方では、コーン系カールの活躍は
今あるスナック菓子の礎を築き、まさに日本の
食文化の一つになるほどの功労者であった
のは間違いない!
◎「スナック菓子売れ筋ランキング!」
現在のスナック菓子の売れ筋ランキングからも
ポテト系VSコーン系の明暗がハッキリわかる!
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第1位_「じゃがりこ・サラダ」_カルビー
第2位_「ポテトチップス・うすしお味」_カルビー
第3位_「ポテトチップス・のり塩」_湖池屋
第4位_「かっぱえびせん」_カルビー
第5位_「ポテトチップス・コンソメパンチ」_カルビー
第6位_「堅あげポテト・うすしお味」_カルビー
第7位_「チップススターS」_ヤマザキビスケット
第8位_「うまい棒・コーンポタージュ」_やおきん
第9位_「キャラメルコーン」_東ハト
第10位_「じゃがり・チーズ」_カルビー
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ランキングをみると4位と8位と9位だけがコーン系で
あとはすべてポテト系が全体を占めている!
◎「じゃがいもの原料がカールショックと深い関係!」
ランキングから一目瞭然でポテト系の勢力が
圧倒的であることは明白で、この勢いを変える
パワーはもはやコーン系にはないようである!
ポテト系を代表とするポテトチップスの原料
であるじゃがいもが、明暗を分ける大きなカギを
握っているみたいだ!
◎「原材料のじゃがいもの知られざるカラクリ!」
実は、じゃがいもを原材料としているポテト系
スナック菓子は素材の味があっさりしているので
いろいろな味の表現がしやすい特徴がある
結果的にさまざまなフレバー商品の開発が可能
になったようだ
一方で、コーン系スナック菓子は原材料が
トウモロコシで、もともと甘味や風味がしっかりと
ついていることから、フレバー商品の開発に邪魔
となり、ポテト系のスナック菓子に比べて圧倒的に
種類が少ないわけである!
◎「消費者を飽きさせないポテト系の勝利!」
色んな味をつけやすいポテト系スナック菓子は
消費者を飽きさせない戦略が人気を呼び、コーン系
の衰退へと追い込んだようだ
人気ナンバーワンのカルビーのじゃがりこは、
味がつけやすいポテト系なので、これまでに106種類
もの商品を販売してきたそうだ
やはり新製品が発売されると当然消費者は注目
するし購買意欲も湧いてくるだろう!
そんなポテト系の商品戦略でジワジワと勢いを
なくしてしまったため今回のカールショックが
起きた大きな要因の一つだったと考えられる!
しかし、東日本での生産は8月で終了するが、
西日本ではまだ生産するようなので、この世から
カールがなくなってしまうわけではない!
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タグ:生産終了
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