「中華食材の高級くらげから中国経済が見えてくる!」 [ニッチ]
最近では、くらげの乱獲が進み高級くらげが深刻な
品薄状況になっているそうである!
そんな中華食材から見えてくる中国の経済がわかる
と言われている!
なぜ高級くらげが不足しているのか!その理由とは
一体なんであろうか!
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◎「中国人にとってくらげLOVE!」
日本では、中華の前菜などでよくくらげ料理が
お馴染みである
中国ではくらげの炒め物もあるようで、くらげを
炒めることによってさらにコリコリ感が少し増し
歯ごたえもあっておいしいそうだ
中国人にとっては、くらげLOVEのようである
◎「くらげの王様である高級くらげとは!」
くらけには大きくわけて6種類ほどあり、その中でも
中国で取れる大連くらげはKING OF くらげで高級くらげ
となっている
経済的に中国国内では好景気になったので、中国でも
高級くらげを富裕層がよくたべるようになってきた
◎「くらげ不足が深刻化になり救世主が現わる!」
もともとは、中国国内ではそれほど食べられて
いなかったので、ほとんどは日本に輸出をしていた
ようだ
それが中国の経済発展において食文化が進み
富裕層がどんどんと食するようになり大連くらげ
の乱獲で減少していったわけである
そんなときに新たなる救世主が登場したのが
ジャパニーズビゼンクラゲという日本の有明海で
とれる大連くらげと同じ種類のビゼンクラゲが
中国へ輸出されるようになり、くらげ不足に
一役かっているそうだ
◎「さらにビゼンクラゲも不足状況へ!」
中国人のくらげの爆食いがとまらず、ビゼンクラゲ
もまかないきれない状況化となったようだ
そしてキャノンボールクラゲというアメリカや
メキシコで取るれるクラゲが今はトレンドとなって
いるようである
この種類のクラゲは大きさが小さくても食感が
抜群に良くて一級品として重宝されている
またしても救世主が現れたようだ!
◎「日本と中国のくらげの食べ方の違いとは!」
実は、日本人が好んで食べているのはくらげの傘
の部分で、逆に中国人はくらげの足の部分を好んで
たべているそうである
くらげの足のお味はというとコリコリ感があって
日頃食べている傘の部分と比べると甲乙つけがたい
ものでこれもアリかなといったところである
くらげ一つで今の中国経済を紐解くことができる
ようで、くらげも日本人が食べれなく日も近いかも
しれないかもしれない!
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と言われている!
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◎「中国人にとってくらげLOVE!」
日本では、中華の前菜などでよくくらげ料理が
お馴染みである
中国ではくらげの炒め物もあるようで、くらげを
炒めることによってさらにコリコリ感が少し増し
歯ごたえもあっておいしいそうだ
中国人にとっては、くらげLOVEのようである
◎「くらげの王様である高級くらげとは!」
くらけには大きくわけて6種類ほどあり、その中でも
中国で取れる大連くらげはKING OF くらげで高級くらげ
となっている
経済的に中国国内では好景気になったので、中国でも
高級くらげを富裕層がよくたべるようになってきた
◎「くらげ不足が深刻化になり救世主が現わる!」
もともとは、中国国内ではそれほど食べられて
いなかったので、ほとんどは日本に輸出をしていた
ようだ
それが中国の経済発展において食文化が進み
富裕層がどんどんと食するようになり大連くらげ
の乱獲で減少していったわけである
そんなときに新たなる救世主が登場したのが
ジャパニーズビゼンクラゲという日本の有明海で
とれる大連くらげと同じ種類のビゼンクラゲが
中国へ輸出されるようになり、くらげ不足に
一役かっているそうだ
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中国人のくらげの爆食いがとまらず、ビゼンクラゲ
もまかないきれない状況化となったようだ
そしてキャノンボールクラゲというアメリカや
メキシコで取るれるクラゲが今はトレンドとなって
いるようである
この種類のクラゲは大きさが小さくても食感が
抜群に良くて一級品として重宝されている
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◎「日本と中国のくらげの食べ方の違いとは!」
実は、日本人が好んで食べているのはくらげの傘
の部分で、逆に中国人はくらげの足の部分を好んで
たべているそうである
くらげの足のお味はというとコリコリ感があって
日頃食べている傘の部分と比べると甲乙つけがたい
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タグ:富裕層
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