「1人になりたくなる“お一人さま”専門店カフェが人気！」

　なぜか最近では“お一人さま”の専門店が続々と
ジャンルを越えて増加中である！
　そんな中で“お一人さま”専門店カフェが人気の
ようである！
　それは仕事で疲れて1人になりたくなるときに
ホっとしたくなるニーズがあるようだ！


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　◎「1人客専用のカフェとは！」

　東京・杉並区に「結構人ミルクホール」という
“お一人さま”専用のカフェがある

　入口にはお一人さま専用店を書かており、店内は
お一人さま専用の席が7席ある

　他人と目をあわなさいように壁で仕切りられて
おり、集中して自分の時間を堪能できるように
なっている

　お一人さまだけしか入れないようであるが、2人
で来た場合は、1人ずつ入ってもらって、それぞれが
オーダーをすれば大丈夫のようだ

　◎「お一人さま専用店というニーズとは！」

　もともと大手コーヒーチェーン店ではマネできない
ことをしようと1人で読書ができる特化したカフェを
オープンしたかったようである

　基本的に滞在時間が長い分、コーヒーが1杯700円
税込み、ケーキセットが1000円税込みとなっており、
フツーよりも高い価格設定をしている

　多いときには一日30人ほど来店するようだ！


　◎「お一人さま専用が増えている背景とは！」

　このようなお一人さまに特化したお店が増えて
いる背景には、SNSの存在が大きいようだ

　たとえば、焼肉などに1人で行ってもSNSで
「焼肉なう！」とSNSでつぶやくことで、1人で
たべてはいるが、気分は誰かと一緒に食事を
しているという付かず離れずといった距離と
いうところで、“お一人さま”専門店という
ニーズが増えているのではないか

　さらにビジネス的には、お一人さまだと
回転率がよくなることで時間が短縮なる

　逆に1人だから、滞在時間が少ないのに
集中しているので、長くいる気分にもなる
のかもしれない！



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