「美味しい野菜は植物工場の最先端技術のおかげ！」

　最近、ちょっと値段が高けれど劇的に糖度の高い
ミニトマトや美味しい野菜が売られている！これは
植物工場で栽培されたものが、スーパーなどで
流通しているようである！今、農業は、経験や感
をたよりに作られておらず、最先端の技術を導入し、
安定したクオリティの高い野菜やくだものなどが
われわれの食卓にのぼるようになってきたようだ！


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　◎「植物工場が農業を変える！」

　愛知県豊橋にある農家では、今、最先端技術を駆使
した植物工場でつくられた糖度が劇的に高いミニトマト
をつくる農家があるようだ

　ここで作らてたミニトマトは、首都圏を中心に販売
されており、通常の価格の2倍でも飛ぶように売れて
いるようである

　高糖度ミニトマトといわれる糖度は、フツーは9度以上
といわれているが、ここのミニトマトはなんと12.4度も
あり、果実であればマンゴー並の甘さがあるようだ


　◎「どうしてこんなに糖度が高いのか？」

　甘いミニトマトを作るには、快適な温度管理の環境
が一番大事な要因の一つらしい

　ミニトマト栽培は基本的にはハウス栽培で作られたいる
ので、従来ならば重労働で手間ヒマがかかる作業の連続
であった

　最先端技術を駆使した植物工場では、自動車メーカーの
このハウス栽培の事業を新たなジビネスモデルとして
転用いる

　とくにクルマで使用されているエアコンの技術を使い、
ハウス内の温度調整にうまく転用し、これによってミニ
トマトが生育するための快適な温度環境をつくりができ
あがり、糖度の高いミニトマトが生まれるようだ


　◎「農業革命の要、ジャパンブランドとして世界へ！」

　このような植物工場がこれからの農業の要になり、
技術を世界へ輸出できる新たな農業革命として期待され
ている

　ちなみに、現在、愛知県豊橋市で35件ほどの農家が
このような植物工場の最先端技術を導入して、やさいや
果物などがつくらているようだ


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タグ：メイドインジャパン